西胡瓜是一种能为人体补充丰富营养的绿色蔬菜，它还能利水消肿，清热解毒，而且能降低癌症发病率，那么这么好的蔬菜在日常生活中怎么做最好吃呢？接下来我就把他的家常做法大全介绍给大家，能让大家对西胡瓜的吃法有更全面的了解。

西胡瓜怎么做好吃

1、西胡炒鸡蛋

西胡瓜和鸡蛋搭配在一起炒着吃滋味特别好，在炒的时候要把西胡洗净以后切成片，在准备食料的葱花，然后取2~3个鸡蛋，直接磕开到碗中调匀，在炒锅中放适量食用油，加热后把鸡蛋如果炒成块状取出，重新起锅加热放油放葱花炒香再把西胡瓜入锅炒匀放少量生抽和食用盐炒好以后出锅时放鸡蛋炒匀就可以。

2、西胡鸡蛋饼

西胡瓜做鸡蛋饼也特别好吃，在做的时候要把西胡瓜洗净以后切成细丝，加适量胡椒粉和食用盐调匀后腌制，等它变软后磕开两个鸡蛋，到里面调匀，放适量清水，再放入适量的面粉，调成比较稀的面糊，在平底锅中刷油，取适量面糊入锅摊成饼状，取出装盘，吃的时候搭配适量番茄酱滋味特别好。

西胡瓜的家常做法大全

1、西胡水饺

西胡瓜做水饺也特别好吃，在做的时候要把西胡瓜切碎与肉馅放在一起剁匀，放适量葱末和姜末，再放入十三香食用油和鸡精等调味，调好以后制成馅料和好的面团，擀成饺子皮直接包成水饺入锅煮熟，出锅以后就能吃，这样做出的西胡水饼滋味特别鲜。

2、西胡炒肉

西胡瓜炒肉片也是它是的常见做法，在做的时候要把瘦肉片提前加生抽蚝油腌制，再把西胡瓜洗净，切成片状，准备适量葱花，在锅中放油加热以后把肉片入锅炒散，放葱花炒香放西胡片一起炒，炒好以后放食用盐调味即可。

上面为大家介绍了西胡瓜的家常做法大全，能让大家知道西胡瓜怎么做最好吃，以后再吃本西胡瓜时就按上面介绍的方法去烹调食用它，去用它制作不同滋味的美食吧