骡子是马和驴这两种动物杂交以后生出的动物，这种动物本身没有生育能力，而且它的肉带有一种酸臭味，这人们都不喜欢吃骡子肉，这种情况使人们对罗子肉的功效与作用了解也不多，更不知道它含有哪些对人体有益的营养，今天我会对螺丝肉做一个详细介绍，大家再了解以后一定会对骡子肉有一个全新的认识，它在人们眼中也不会再是那么令人讨厌的存在。

骡子肉的功效与作用

1、补中益气

骡子肉虽然味道不那么鲜美，但它却是一种能补中益气缓解体系的健康食材，在人们出现中气不足和中气下陷以及体质虚弱是都能适量食用一些螺丝肉，不让人体虚症状尽快减轻并能有效，增强人类身体素质，还能补脾益胃，提高人体健康水平。

2、预防癌症

骡子肉中含有多种天然活性成分，而且还有一种能抑制人体细胞癌变的重要抗癌物质，人们食用骡子肉以后能增强身体的抗癌能力，降低癌症发病率。螺丝肉还能补益气血，强壮筋骨，他对人类因气血亏损引起的筋骨无力，筋骨酸痛等症状也有明显调理作用。

螺丝肉的营养价值

1、蛋白质是骡子肉中含量最高的一种营养成分，除此以外它还含有铁锌硒等多种对人体有益的微量元素，这些营养再被人体吸收，以后能增强人体各器官功能，并能促进人体代谢。骡子肉中微量元素铁的含量比较高，这种物质是组成人体血红蛋白的重要存在，它能提高人体血红蛋白的数量，并能增强人体造血功能，所以骡子肉具有明显补血作用。

2、骡子肉中还含有丰富氨基酸和一些对人体有益的维生素，这些物质也是维持人体健康的重要存在，如果人体不能吸收充足氨基酸和维生素身体素质就会下降，而且多种疾病就会高发。所以平时人们吃骡子肉还能起到防病抗病的重要作用。