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东北人常说的辣根是什么(东北人常说的辣根是什么菜)

2022-07-24 17:18:19 佚名 【 字体:

东北人常说的辣根是什么(东北人常说的辣根是什么菜)

辣根又叫做马萝卜、山葵萝卜,是一种多年生直立草本植物,目前在我国主要分布在黑龙江、吉林、辽宁、北京等地区,其根部呈纺锤形,白色,肉质肥大;茎部粗壮,表面有纵沟,多分枝。种植20个月,亩产量可以达到2000kg左右。

一、东北人常说的辣根是什么

1、辣根又叫做马萝卜,山葵萝卜,是一种多年生直立草本植物,既可以用作调味料,又可以入药。

2、辣根原产地为欧洲,目前在我国的黑龙江、吉林长春市、辽宁大连、鞍山,以及北京等地的庭园及药圃间有所栽培。

3、辣根植株高1m左右,表面光滑无毛,根部肉质肥大,呈纺锤形,白色;茎部粗壮,表面有纵沟,多分枝;基生叶呈长圆形或长圆状卵形,长15-35cm,宽7.5-15cm,边缘具圆齿;茎生叶无柄或长有短柄,下部的叶呈长圆形至长圆状披针形,中部的叶呈广披针形,上部的叶渐小,呈披针形至条形;花期4-5月,果期5-6月。

4、辣根辣根喜欢阴凉的环境,耐干旱、寒冷,不耐雨涝,种植土壤以微酸性为宜,忌讳连作。

二、种一亩地辣根能产多少斤

1、如果辣根在春天种植,10月份就收获,产量就会相对较低。但是,如果栽培时间越长,其产量就会越高,一般种植20个月左右,产量可以达到2000kg。

2、辣根的栽培时间不宜超过2年,避免影响辣根的质量。

三、辣根的栽培方法

1、土地整理

(1)选择地势高燥、土质疏松肥沃、土层深厚、保水能力强的微酸性沙壤土进行种植。

(2)深耕深翻土地30-40cm,同时每亩地施加3000kg农家肥,50kg碳酸氢铵,30kg过磷酸钙,30kg硫酸钾。

(3)整平做垄,宽75-80cm。

2、播种

(1)播种时间:11月下旬至第二年的4月下旬均可,以3月中旬至4月上旬为宜。

(2)播种密度:每亩地种植2500-3000株,行距75-80cm,株距30-33cm。

(3)播种方法:定植时,在垄上挖18-20cm深的孔,孔与地面形成30°的夹角,然后将种根头部向上插入孔中,定植后覆土3-5cm。

3、管理

(1)35天左右即可出苗,此时需要注意补苗间苗。

(2)当苗长至10-15cm的时候,每亩地施加10kg尿素;5-6月份的时候,每亩地施加20kg尿素,20kg过磷酸钙,20kg硫酸钾;7月中旬的时候,每亩地施加15kg硫酸钾。

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