(1)水质管理 在温室培育鳗苗,由于池子小,放养密度大,加之温度高,鳗苗新陈代谢旺盛,水质变化频繁,判断水质优劣,主要是看水中悬浮物多少,增氧机打出来的水泡是否很快消失,以及鳗苗的括动状态。如果池水清净,悬浮物少,水泡很快消失,鳗苗摄食正常,上台率高,则水质良好。有条件的地方,可定期进行水质化验,水质良好的指标是:水温28-29℃,pH值为7-9,溶氧量为5.5mg/kg以上,氨氮2mg/kg以下,亚硝酸盐0.1mg/kg以下,轮虫个数每毫升1个以下。
水质管理工作,主要是在每天上午投喂完毕即进行洗池,使池中污物尽量排出,清洗结束注入新水,一般换水30%。如果天气变化,气压降低,水中溶氧减少或因药物等化学因素影响,鳗苗出现吐食或浮头现象,说明水质恶化,应及时增加换水量。
增氧机在水质管理中十分重要,它除了增氧作用外,还能促进有机物分解,并使残饵污物集中到池底中心,利于清除。增氧时要求水泡多,水流则不可太强,一、二级池设1台03-0.5kW增氧机即可,三级池则需设l台0.75KW增氧机。其运行时,除投饵时暂停外,要求全天运行。
也可通过引种培养以微囊藻为主的水质,使好气性细菌附着生长,使鳗鱼池的氨和有机物顺利分解。微囊藻一方面促进了溶氧量的提高,同时也起到了净化水质作用,水质稳定有利于苗种的生长发育。引种1周后水质由清变黄绿色,这时每天换水量要根据透明度来掌握,透明度保持在15-20cm。
(2)防病治病 鳗苗体质娇嫩,因此做好防病工作相当重要,池水必须严格消毒,彻底杀灭水体中的病原菌和寄生虫,一般采用0.5%-0.7%食盐杀灭水体中的致病菌和原生动物、寄生藻类。饲料要新鲜,营养要全面,特别是引食时的丝蚯蚓,丝蚯蚓生活于有机质丰富的污泥水中,必须严格地漂洗消毒。
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