回答老姜一般要比生姜辣。老姜是指生长时间较长的姜种，俗称姜母，其特点为皮厚肉坚，辛辣味浓。具有辣味的物质叫姜辣素，姜被晒干了以后，姜辣素会转变成姜烯酚，而这种物质比姜辣素还要辣。
生姜和老姜的区别 生姜和老姜的区别 煲汤
生姜的辛辣味比较淡，表皮较为光滑，水分比较多，纤维含量也比较少，姜块很柔嫩，颜色也是偏黄白色的，姜头部呈红色，可以为咸味或甜味食物调味。老姜俗称姜母，皮厚肉坚，味道辛辣，外皮一般为土黄色，比生姜要粗糙(0)人阅读时间：2023-04-10
丝瓜怎么挑（八角丝瓜怎么挑）
看颜色：嫩瓜颜色一般较浅，而颜色越深的丝瓜则越老。看纹路：嫩瓜一般表皮平滑，如果纹路越突出、越明显，则代表丝瓜越老。看外形：嫩瓜一般较长、较直，其根部弯度越大则越老。看手感：较为新鲜的丝瓜具有弹性，如(0)人阅读时间：2023-04-10
丝瓜用途（丝瓜用途图片）
丝瓜的主要用途是作为蔬菜被人们食用，除此之外，丝瓜成熟后里面的网状纤维（丝瓜络）可代替海绵用作洗刷灶具及家具，其肉、籽、花、藤、叶等也具有一定的药用作用。丝瓜是短日照作物，喜欢受到较强的阳光照射，而且(0)人阅读时间：2023-04-10
丝瓜学名叫什么（丝瓜学名叫什么它有什么营养价值）
丝瓜的学名就叫丝瓜，别称胜瓜、菜瓜等。丝瓜是一种大众熟知度很高的蔬菜，在人们的日常生活中经常能看到，它不仅富含各种维生素和钾、钙、磷、铁、镁、钠等微量元素，还含有优质蛋白质、皂甙、瓜氨酸等营养价值较高(0)人阅读时间：2023-04-10生姜辣还是老姜辣 姜的辣还是老的辣
老姜一般要比生姜辣。老姜是指生长时间较长的姜种，俗称姜母，其特点为皮厚肉坚，辛辣味浓。具有辣味的物质叫姜辣素，姜被晒干了以后，姜辣素会转变成姜烯酚，而这种物质比姜辣素还要辣。..2023-04-10生姜和老姜的区别 生姜和老姜的区别 煲汤
生姜的辛辣味比较淡，表皮较为光滑，水分比较多，纤维含量也比较少，姜块很柔嫩，颜色也是偏黄白色的，姜头部呈红色，可以为咸味或甜味食物调味。老姜俗称姜母，皮厚肉坚，味道辛辣，外皮一般为土黄色，比生姜要粗糙..2023-04-10丝瓜怎么挑（八角丝瓜怎么挑）
看颜色：嫩瓜颜色一般较浅，而颜色越深的丝瓜则越老。看纹路：嫩瓜一般表皮平滑，如果纹路越突出、越明显，则代表丝瓜越老。看外形：嫩瓜一般较长、较直，其根部弯度越大则越老。看手感：较为新鲜的丝瓜具有弹性，如..2023-04-10丝瓜用途（丝瓜用途图片）
丝瓜的主要用途是作为蔬菜被人们食用，除此之外，丝瓜成熟后里面的网状纤维（丝瓜络）可代替海绵用作洗刷灶具及家具，其肉、籽、花、藤、叶等也具有一定的药用作用。丝瓜是短日照作物，喜欢受到较强的阳光照射，而且..2023-04-10
