怎么快速熬绿豆粥 绿豆怎么熬粥好
2023-02-07 13:42:56 佚名 【 字体:大 中 小 】
将绿豆清洗干净放到清水中浸泡2-3个小时,将大米淘洗两边,在锅中加水,将泡好的绿豆放进去,大火煮开后加入大米一起煮,粥沸腾后撇去浮末,用锅铲在锅内不停搅拌,大米软糯后转中小火,继续煮20分钟,最后盖上盖子焖10分钟即可。
快速熬绿豆粥的方法
1、浸泡绿豆
首先准备好绿豆,用清水将绿豆清洗干净,放到水中浸泡2-3个小时左右,在浸泡的时候将大米淘米两遍,在锅中加入适当的水,将绿豆放进去,大火将水烧开。
2、加入大米
水烧开后加入大米一起煮,等锅中的粥开始沸腾的时候,先用勺子将上面的泡沫撇出去,接着用锅铲在锅内不停的搅拌,以免粘锅,等看到大米软糯之后转中小火慢煮,让大米和绿豆充分熟透。
3、出锅食用
等20分钟左右,绿豆粥就差不多煮好了,这个时候不要先急着盛起来,观察一下绿豆是否煮开,大米是否煮浓稠,要是还有小部分没有煮熟,那么还需要继续煮一会,煮好后用盖上盖子焖10分钟就可以盛起来吃了。
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