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香椿煎蛋香椿要焯水吗(香椿煎蛋需要焯水吗)

时间:2023-04-03人气:作者: 佚名

香椿煎蛋香椿要焯水吗(香椿煎蛋需要焯水吗)

1、烹饪香椿煎蛋的时候香椿要焯水。

2、因为香椿内含有大量的亚硝酸盐,焯水可以去除一部分亚硝酸盐,而且还能减轻香椿的味道。给香椿焯水前,应该先把香椿浸泡在盐水里,这样能清洗灰尘和杂质,而且烹饪出来的香椿口感十分鲜嫩。

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