在我们的传统文化中,民间的俗语文化是最朗朗上口的,而且也是最容易让人记忆,最能够被大众所接受的文化之一。老祖宗依据自己的生活经验,流传下来了很多的俗语,这些俗语,往往都是他们的智慧结晶,在古代教育还没有普及的情况下,人们就依据这些俗语来传承自己的智慧。
我们的生活离不开衣食住行,而俗语大多数也是与衣食住行相关的。尤其是在居住方面,住房是人们安全生活的基础,所以人们对住房的要求格外多。比如说“有钱不买河边地”、“五树进宅,人穷家败”等等。
除此之外,厨房作为住宅中,必不可少的地方,也有很多讲究,人会在厨房供奉上灶王爷,以此来希望可以护佑一家人平安。民间还有“东厨贵人助,南灶财不入”的说法。那么这句话是什么意思呢?
在过去,人们称厨房为东厨,人们供奉的灶神也叫“东厨司命”。古人将厨房设置在宅院的东面,于是乎,厨房也被称为了东厨!
那么,为什么人们要将厨房设置在东边呢?老祖宗对此又有什么说法呢?
这其实和古代的五行说法相关。
古人对五行之说十分迷信,在汉初的时候,有位公孙臣,就说秦是水德尚黑,而汉代秦,应是土德,所以应该尚黄!而明朝的皇帝更是相信五行,历代明朝皇帝都用五行相生的理论来起名字,比如朱棣之后的皇帝是朱高炽,棣是木字旁,炽是火字旁,木生火;朱高炽之后的皇帝是朱瞻基,基是土字底,火生土;朱瞻基之后的皇帝位朱祁镇,镇是金字旁,而土生金。
帝王尚且如此,民间的人们就不用说了。人们的居住环境,也十分讲究五行理论。
人们之所以在东边设置厨房,就是因为东边属木,而木生火,所以东边的屋子做厨房可以助力柴火旺盛,也象征的家庭兴旺。而为什么不在南边设置厨房呢?道理也是一样的,因为南方属火,而厨房也属火,所以火上加火不利于家庭兴旺。
虽然老祖宗是这样解释的,但是我们如果仔细观察之后便会发现,房屋的东边如果设置为厨房,则可以保证有充足的阳光,白天在做饭的时候,不会影响光线,还能够保证厨房干燥,不容易滋生一些细菌、小虫子。
如果将厨房设置到了南边,由于人们建房有“坐北朝南”的风俗,所以南边人们也称之为是“阴面”,接受的光照少,容易有一些喜阴的小虫子、细菌滋生,对于厨房来讲不是很卫生。
于是,老祖宗才有了“东厨贵人助,南灶财不入”的说法!
除此之外,老祖宗对厨房的方位还有很多讲究,比如说厨房门不能对着大门,不能对着卧室、不能对着卫生间等等。
如今,人们住到了单元楼中,这样的讲究也就少了很多。但是,很多传统的人家,依旧会在厨房贴一张灶王爷的图片,还会在每年的腊月祭祀灶王爷,以祈求灶王爷能够护佑一家全年的平安和顺!你的老家是否也有这样的风俗呢?
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