企鹅百科网,

手机版

当前位置:首页 > 美食推荐

自制醪糟的做法(自制醪糟的做法和配方)

时间:2023-05-22人气:作者: 佚名

自制醪糟的做法(自制醪糟的做法和配方)

1、江米洗净用清水浸泡12小时以上,泡好的江米用手指可以碾碎。

2、笼屉上铺一块洁净的屉布,把泡好的江米倒入笼屉。

3、把水沥净隔水蒸30分钟,糯米降温到30度,放在一个洁净的有盖大碗里。把酒曲洒在糯米上面,保持酒曲的温度和浓度。夏天常温酿制,冬天要放在暖气旁边,把酒酿放到冰箱里冷藏一夜更加美味。

标签: 自制醪糟的做法  

最新文章

相关文章