1、主料：牛肉若干。
2、配料：牛大骨1块，白萝卜适量。
3、调料：葱花、小葱、姜片、大料、料酒、盐、胡椒粉及香油各适量。
4、方法：将牛肉洗净，切成小块，胡萝卜切滚料块或圆柱状。牛肉块放凉水锅里用中火烧沸片刻，煮出血水后倒出洗净，取用大砂锅放入牛肉块，加满水，下葱节姜片、绍酒烧沸，撇去浮沫，改用微火保持沸而不腾，炖3小时至酥，捞去葱姜，加入胡萝卜，炖至酥烂，撒上胡椒粉、芹菜末即可。
排骨汤怎么炖好喝（排骨汤怎么炖好喝又营养补血补气）
1、用料：排骨５００克、山药２根、陈皮１块、料酒１小勺、盐１小勺、醋少许。 2、排骨用清水泡半小时，然后洗净。 3、锅内加入清水烧沸，放入排骨，加入少许料酒焯烫一下。然后捞起沥干。 4、陈皮用清水泡１０分钟，然后用(0)人阅读时间：2023-03-31
筒骨怎么炖（筒骨怎么炖好吃又营养）
1、食材：筒骨三根，甜玉米两个，白萝卜一个，生姜适量，盐按自己口味放，白醋一大勺，鸡精少许。2、冷水下筒骨生姜去血水，煮开后三分钟，再用冷水冲洗干净。3、放高压锅加生姜，再加比骨头多一倍的水，压10分钟，关火闷到可以自然(0)人阅读时间：2023-03-31
乌鸡怎么炖汤 乌鸡怎么炖
1、主材：乌鸡300克。配料：百合10克、黄芪5克、枸杞5克、红枣片2克、盐1克。2、乌鸡洗净切块大块；3、清水煮沸，放入乌鸡块，汆烫，清除血污；4、捞出鸡块，放入陶瓷盅，再把洗净的；百合洗净泡软，枸杞、红枣、黄氏洗净，(0)人阅读时间：2023-03-31
羊肉怎么炖汤好喝 羊肉怎么炖好吃
1、羊肉先用流水冲洗干净，然后用一小把花椒放入凉水，将羊肉放入锅内，浸泡半小时去除膻味。2、将浸泡的羊肉取出，重新换入凉水，将羊排放入，大火煮肉。3、锅快开时，会有一层灰褐色浮沫漂上来，这个属于血沫，用勺子延边撇去。需要(0)人阅读时间：2023-03-31牛肉汤怎么炖 牛肉汤怎么炖最有营养
1、主料：牛肉若干。2、配料：牛大骨1块，白萝卜适量。3、调料：葱花、小葱、姜片、大料、料酒、盐、胡椒粉及香油各适量。4、方法：将牛肉洗净，切成小块，胡萝卜切滚料块或圆柱状。牛肉块放凉水锅里用中火烧沸片刻，煮出血水后倒出..2023-03-31排骨汤怎么炖好喝（排骨汤怎么炖好喝又营养补血补气）
1、用料：排骨５００克、山药２根、陈皮１块、料酒１小勺、盐１小勺、醋少许。 2、排骨用清水泡半小时，然后洗净。 3、锅内加入清水烧沸，放入排骨，加入少许料酒焯烫一下。然后捞起沥干。 4、陈皮用清水泡１０分钟，然后用..2023-03-31筒骨怎么炖（筒骨怎么炖好吃又营养）
1、食材：筒骨三根，甜玉米两个，白萝卜一个，生姜适量，盐按自己口味放，白醋一大勺，鸡精少许。2、冷水下筒骨生姜去血水，煮开后三分钟，再用冷水冲洗干净。3、放高压锅加生姜，再加比骨头多一倍的水，压10分钟，关火闷到可以自然..2023-03-31乌鸡怎么炖汤 乌鸡怎么炖
1、主材：乌鸡300克。配料：百合10克、黄芪5克、枸杞5克、红枣片2克、盐1克。2、乌鸡洗净切块大块；3、清水煮沸，放入乌鸡块，汆烫，清除血污；4、捞出鸡块，放入陶瓷盅，再把洗净的；百合洗净泡软，枸杞、红枣、黄氏洗净，..2023-03-31
