1、将茄子切成条，放入盆中，撒盐腌15分钟（炒的时候就不用再放盐了）。
2、青椒、红椒切丝，肉丝用淀粉、盐、生抽腌一会。
3、锅中倒油，下入姜丝煸炒。
4、再倒入肉丝炒，肉丝炒熟后盛出。
5、锅中倒少许油，倒入茄子翻炒。
6、炒至茄子变软，加入酱油，加一点水闷一会，再倒入炒好的肉丝，放入青红椒丝翻炒一会。
7、出锅前放鸡精调味，炒匀盛出。
夏日必备爽口小凉菜（夏日必备爽口小凉菜图片）
1、凉拌土豆丝（1）准备一个大土豆去皮清洗干净，然后先切成薄片，再切成细丝备用。（2）把切好的土豆丝放入清水中浸泡十分钟，然后再用清水清洗掉土豆丝里面多余的淀粉备用。（3）起锅烧水，水开放入准备好的土豆丝焯水一分钟，然后(0)人阅读时间：2024-08-29
蒜蓉扇贝蒸怎么做 蒜蓉扇贝一般蒸多长时间
蒜蓉扇贝蒸做法如下：1、蒜蓉炸变色，炸香。2、扇贝用牙刷刷洗干净，然后用刀子撬掉盖子。3、细粉丝温水泡软。4、扇贝摆在盘中，放上粉丝，炸好的蒜蓉。5、倒入生抽或者海鲜酱油，如蒸笼5-6分钟即可。(0)人阅读时间：2024-08-29
怎么做好吃红烧肉 家常红烧肉怎么做好吃又简单视频
1、带皮五花肉切小方块，冷水入锅，煮开煮至出浮沫。2、捞出冲洗干净沥水。3、锅中放少许底油，把焯好水的五花肉放进去煎至出油，煎到外表略金黄。4、加入葱姜片，香叶，八角炒香。5、加红烧酱油炒匀至上色。6、倒入可乐，加盐。7(0)人阅读时间：2024-08-29
上海正宗红烧肉怎么做的（上海正宗红烧肉怎么做的好吃）
1、将五花肉清洗干净并切成方块（大小要均匀），然后再冲洗去血水。准备好所有的材料和配料，方便烹饪过程中不会手忙脚乱。2、热锅倒入油，放入葱段爆香，接着放入五花肉，中火煸炒5分钟。3、依次倒入老酒、老抽（倒入时翻炒一下）。(0)人阅读时间：2024-08-29怎么炒出美味的茄子（怎么炒茄子才好吃）
1、将茄子切成条，放入盆中，撒盐腌15分钟（炒的时候就不用再放盐了）。2、青椒、红椒切丝，肉丝用淀粉、盐、生抽腌一会。3、锅中倒油，下入姜丝煸炒。4、再倒入肉丝炒，肉丝炒熟后盛出。5、锅中倒少许油，倒入茄子翻炒。6、炒至..2024-08-29夏日必备爽口小凉菜（夏日必备爽口小凉菜图片）
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