1、主料：刀鱼500克。
2、辅料：鸡蛋1个、料酒适量、盐少许、十三香少许。
3、做法：
（1）将刀鱼洗净切段。加入料酒、十三香，少许盐腌制30分钟。
（2）鸡蛋打散。
（3）将腌制好的刀鱼段蘸上蛋液。
（4）热锅凉油放入刀鱼段煎。
（5）煎至两面金黄。
带鱼怎么煎不粘锅 带鱼怎么煎不粘锅好吃
1、要想煎带鱼的时候不粘锅，可以先将带鱼腌制一下，将其表面水分风干之后再煎就不会粘锅了，通常将鱼鳍和头尾去掉，肉脏去除，冲洗干净控干后均匀的抹上一层食盐，腌制半小时即可。2、也可以在带鱼表面裹一层淀粉或鸡蛋液，同样不会粘(0)人阅读时间：2024-04-19
煮鱼汤怎么煮成奶白色 怎么样熬鱼汤又浓又白
1、主料：黄刺鱼两条。2、辅料：料酒适量、盐适量、油适量。3、做法：（1）黄刺鱼的刺很硬，处理的时候很容易受伤，所以买的时候请店家帮忙宰杀好，去掉内脏之类，回家简单冲洗就可以了，黄刺鱼没有鱼鳞，肉质特别细嫩。（2）锅里放(0)人阅读时间：2024-04-19
孜然羊肉怎么炒 孜然羊肉怎么炒好吃视频
1、主料：羊肉200g、洋葱1/2个 2、辅料：白酒5ml、大葱1根、孜然30ml。 3、调料：油20ml、盐2g、酱油5ml、料酒5ml。 4、锅里不倒油小火加热，孜然放入锅里干焙，用铲子轻轻翻炒至有孜然香味。(0)人阅读时间：2024-04-19
炸菜角的面怎么和 炸菜角的面怎么和酥脆窍门
1、准备适量热水，水温可以是70到100度，具体要用多高的水温，以及具体要用多少热水，完全取决于食品本身的要求，这个没有办法制订统一的标准，只能留给你自己慢慢摸索了。2、浇入热水并搅拌均匀把选好的中筋面粉或高筋面粉倒入和(0)人阅读时间：2024-04-19刀鱼怎么煎好（刀鱼的煎法视频）
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