1、材料：牛腩700公克，桂皮1块，草果2粒，花椒5公克，八角4粒，姜粒20公克，绿茶30公克，水1000㏄，盐1茶匙，糖1茶匙，酒1茶匙。
2、牛腩与桂皮、草果、花椒、八角以小火同煮1小时后，取出牛腩切块备用。
3、锅中入油烧热，放入姜粒、牛腩块以小火炒香，再加入水、绿茶与调味料，以小火续煮约30分钟至烂熟即可。
空心脆的做法和配方 空心的脆脆的零食叫什么
1、食材：普通面粉200克、盐2克、小苏打1克、泡打粉4克、水120克。 2、容器中倒入面粉，将盐和小苏打、泡打粉用电子称称重后，倒入称量好的水中，用手指充分搅拌融合。将融合好的液体，倒入面粉中，一边倒一边用手划圈抓拌，(0)人阅读时间：2023-03-30
新派卤水的做法和配方 新派热卤配方
1、准备一个50汤桶，香料一副，鸡架一件，大骨一件，琼脂50克，盐2.1斤，味精2.1斤，鸡精2.1斤，冰糖13斤，红花椒3两，福建辣椒王一斤，白酒或料酒。桶里加入120斤水，大火烧开加盐2.1斤，琼脂25克，化开后下入(0)人阅读时间：2023-03-30
炸伞花的做法和配方 油炸伞花
1、材料：鸡蛋一个、面粉200克、酵母粉3克。2、做法：鸡蛋、面粉、少许水、发酵粉和面，和的面团一定要够硬！不可软，否则无法成型；不可过硬，和着费劲可加少许水，但能保证面团能立住。2、发酵半个钟头。3、将面团分割开一个个(0)人阅读时间：2023-03-30
灰豆面的做法和配方（灰豆面图片）
1、食材：面条适量、扁豆小半碗、韭菜适量、食用油三勺、食用碱一勺。2、先将韭菜切成小碎块装盘，撒上食用盐、花椒等调味料，热油，将热油浇在准备好的韭菜上。3、将扁豆中火干炒2-3分钟，加适量水（比平时煮面条水稍多一点），小(0)人阅读时间：2023-03-30茶香牛肉的做法和配方（茶香牛肉的做法和配方窍门）
1、材料：牛腩700公克，桂皮1块，草果2粒，花椒5公克，八角4粒，姜粒20公克，绿茶30公克，水1000㏄，盐1茶匙，糖1茶匙，酒1茶匙。 2、牛腩与桂皮、草果、花椒、八角以小火同煮1小时后，取出牛腩切块备用。 3..2023-03-30空心脆的做法和配方 空心的脆脆的零食叫什么
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