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煎荷包蛋的技巧(煎荷包蛋技巧窍门)

时间:2024-07-11人气:作者: 佚名

煎荷包蛋的技巧(煎荷包蛋技巧窍门)

1、放鸡蛋时油温不要太高,热锅冷油才是最好的办法,在油里放一点点的盐,也可以避免油光四溅。

2、锅里的温度很高,在放入鸡蛋后一定要改用小火,继续用大火也是很容易将鸡蛋煎糊,而且蛋黄还会不熟。

3、在鸡蛋上撒两勺热水,让煎出的荷包蛋鲜嫩美味,经过高温闷煮的鸡蛋食用安全也不用担心。

4、煎鸡蛋最好用平底锅,不粘连的平底锅是最好的选择,这样煎出的荷包蛋比较美观。

标签: 煎荷包蛋的技巧  

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