1、食材：田鸡腿400克，嫩姜100克，大蒜20克，鸡蛋清50克，青椒10克，白葡萄酒50克，植物油，淀粉，白砂糖，盐各适量。
2、将田鸡腿洗净，剁块，放鸡蛋清，白葡萄酒，盐和淀粉拌匀，逐块入四成热的油锅中炸透捞出，姜切片，蒜去皮切茸。
3、炒锅上火，加植物油烧热，放入蒜茸，青椒块，姜片，砂糖，盐炒匀，下入田鸡腿，白葡萄酒烧开，淋水淀粉勾芡即成。
虾仁酸菜粉丝汤（虾仁酸菜粉丝汤怎么做）
1、将粉丝放热水中泡发开；虾仁去沙线后洗净，放料酒、微量盐拌匀腌味；酸菜切成丝，香葱切碎。2、锅置火上用小火烧热，放化猪油烧至四成热，下酸菜炒半分钟。3、加入一斤左右汤或水，烧沸后改小火将酸菜熬煮五分钟。4、下粉丝煮约一(0)人阅读时间：2023-03-17
荷叶熏鸡 正宗荷叶蒸鸡的做法
1、主料：鸡1000克。2、辅料：茶叶20克、锅巴小米125克。3、调料：酱油35克、盐8克、黄酒20克、花椒4克、赤砂糖35克、大葱20克、姜10克、香油20克。4、将鸡去内脏、气管和嗉囊，洗净沥干水；5、葱切成段，剩(0)人阅读时间：2023-03-17
口蘑烧菱角 口蘑茭白的做法大全
1、原料：口蘑50克，鲜菱角仁400克，鸡油75克(分两次用)，精盐6克，味精10克，料酒5克，鲜姜5克，葱15克，大料3克。水淀粉20克，碱少许。2、将鲜菱角仁用开水加少许碱烫一下，用清水过凉，将菱角仁中间的心去掉不要(0)人阅读时间：2023-03-17
香芋南瓜酥做法窍门（香芋南瓜的做法）
1、香芋南瓜酥做法窍门：准备好水油皮材料:面粉+15g糖+30g食用油+50ml水准备好油酥材料:100g面粉+40g猪油+15g南瓜泥分别将水油皮和油酥和成面团松弛30分钟,把松弛好的两种面团分别分成等份的小面团,芋头(0)人阅读时间：2023-03-17法式姜丝田鸡（姜丝炒田鸡的做法大全）
1、食材：田鸡腿400克，嫩姜100克，大蒜20克，鸡蛋清50克，青椒10克，白葡萄酒50克，植物油，淀粉，白砂糖，盐各适量。2、将田鸡腿洗净，剁块，放鸡蛋清，白葡萄酒，盐和淀粉拌匀，逐块入四成热的油锅中炸透捞出，姜切片..2023-03-17虾仁酸菜粉丝汤（虾仁酸菜粉丝汤怎么做）
1、将粉丝放热水中泡发开；虾仁去沙线后洗净，放料酒、微量盐拌匀腌味；酸菜切成丝，香葱切碎。2、锅置火上用小火烧热，放化猪油烧至四成热，下酸菜炒半分钟。3、加入一斤左右汤或水，烧沸后改小火将酸菜熬煮五分钟。4、下粉丝煮约一..2023-03-17荷叶熏鸡 正宗荷叶蒸鸡的做法
1、主料：鸡1000克。2、辅料：茶叶20克、锅巴小米125克。3、调料：酱油35克、盐8克、黄酒20克、花椒4克、赤砂糖35克、大葱20克、姜10克、香油20克。4、将鸡去内脏、气管和嗉囊，洗净沥干水；5、葱切成段，剩..2023-03-17口蘑烧菱角 口蘑茭白的做法大全
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