1、将粉丝放热水中泡发开;虾仁去沙线后洗净,放料酒、微量盐拌匀腌味;酸菜切成丝,香葱切碎。
2、锅置火上用小火烧热,放化猪油烧至四成热,下酸菜炒半分钟。
3、加入一斤左右汤或水,烧沸后改小火将酸菜熬煮五分钟。
4、下粉丝煮约一分钟(视粉丝泡发的软硬度而定)。
5、放入虾仁煮约两分钟。
6、放入味精,搅匀后即可起锅装盆上桌。
荷叶熏鸡 正宗荷叶蒸鸡的做法
1、主料:鸡1000克。2、辅料:茶叶20克、锅巴小米125克。3、调料:酱油35克、盐8克、黄酒20克、花椒4克、赤砂糖35克、大葱20克、姜10克、香油20克。4、将鸡去内脏、气管和嗉囊,洗净沥干水;5、葱切成段,剩(0)人阅读时间:2023-03-17口蘑烧菱角 口蘑茭白的做法大全
1、原料:口蘑50克,鲜菱角仁400克,鸡油75克(分两次用),精盐6克,味精10克,料酒5克,鲜姜5克,葱15克,大料3克。水淀粉20克,碱少许。2、将鲜菱角仁用开水加少许碱烫一下,用清水过凉,将菱角仁中间的心去掉不要(0)人阅读时间:2023-03-17香芋南瓜酥做法窍门(香芋南瓜的做法)
1、香芋南瓜酥做法窍门:准备好水油皮材料:面粉+15g糖+30g食用油+50ml水准备好油酥材料:100g面粉+40g猪油+15g南瓜泥分别将水油皮和油酥和成面团松弛30分钟,把松弛好的两种面团分别分成等份的小面团,芋头(0)人阅读时间:2023-03-17藜麦菠菜米糊 藜麦蔬菜粥的做法
1、原料:藜麦100克、菠菜250克、鸡汤500克、清水适量、大米80克、盐适量、胡椒粉适量、奶油奶酪2勺。 2、菠菜洗净切段,放入沸腾的水中,氽烫1分钟捞出备用。 3、藜麦和大米淘洗干净,加入适量清水,大火煮沸。(0)人阅读时间:2023-03-17虾仁酸菜粉丝汤(虾仁酸菜粉丝汤怎么做)
1、将粉丝放热水中泡发开;虾仁去沙线后洗净,放料酒、微量盐拌匀腌味;酸菜切成丝,香葱切碎。2、锅置火上用小火烧热,放化猪油烧至四成热,下酸菜炒半分钟。3、加入一斤左右汤或水,烧沸后改小火将酸菜熬煮五分钟。4、下粉丝煮约一..2023-03-17荷叶熏鸡 正宗荷叶蒸鸡的做法
1、主料:鸡1000克。2、辅料:茶叶20克、锅巴小米125克。3、调料:酱油35克、盐8克、黄酒20克、花椒4克、赤砂糖35克、大葱20克、姜10克、香油20克。4、将鸡去内脏、气管和嗉囊,洗净沥干水;5、葱切成段,剩..2023-03-17口蘑烧菱角 口蘑茭白的做法大全
1、原料:口蘑50克,鲜菱角仁400克,鸡油75克(分两次用),精盐6克,味精10克,料酒5克,鲜姜5克,葱15克,大料3克。水淀粉20克,碱少许。2、将鲜菱角仁用开水加少许碱烫一下,用清水过凉,将菱角仁中间的心去掉不要..2023-03-17香芋南瓜酥做法窍门(香芋南瓜的做法)
1、香芋南瓜酥做法窍门:准备好水油皮材料:面粉+15g糖+30g食用油+50ml水准备好油酥材料:100g面粉+40g猪油+15g南瓜泥分别将水油皮和油酥和成面团松弛30分钟,把松弛好的两种面团分别分成等份的小面团,芋头..2023-03-17