1、主料:海胆2只,鸡蛋适量。
2、调料:盐,味精,鸡精,黄酒,胡椒粉各适量。
3、海胆去棘刺后在壳顶开洞,倒出卵黄。
4、鸡蛋取蛋清打匀,加入调料、海胆卵黄和水,一起拌匀后蒸制。
5、制作要诀
蛋清打匀,加水要适量,太多不易成形,太少蒸得太厚。
清蒸白灵菇(菜谱 白灵菇)
1、鲜白灵菇500克,火腿肉250克,鲜汤适量,精盐2克,酱油15克,葱末5克,姜末2克,味精1克,醋10克,胡椒粉0.5克,湿淀粉10克,食油15克。2、将鲜菇洗净,纵切成片。将火腿肉切成与菇片大小相当的片。然后用2片(0)人阅读时间:2023-03-25板栗红烧肉的做法 板栗红烧肉怎么做最好吃又简单
1、主料:带皮五花肉750克,板栗300克。2、辅料:湿淀粉25克,葱姜少量。3、调料:精盐,味精,八角,桂皮,料酒,酱油,鸡汤。4、猪肉切块, 用糖腌匀, 放入油锅中稍炸后捞出;5、葱姜入锅稍炒, 倒入料酒,酱油,鸡汤(0)人阅读时间:2023-03-25包菜煸培根的做法 包菜煸培根的做法视频
1、材料:包菜一小颗,培根片2片,辣椒干3个,大蒜头3个,花椒5-10颗,盐适量,蒸鱼豉油5ml。2、大蒜头用刀板拍碎,辣椒干剪成段状,培根切小块。3、将包菜去根,叶子撕下来,每一片都清洗干净,撕成小块,沥干水分。4、起(0)人阅读时间:2023-03-25韭菜香肠怎么做 韭菜香肠怎么做好吃视频
1、原料:韭菜1把、香肠2根、油、盐、鸡粉。2、香肠切丁,韭菜切小段。3、锅热倒入油,放入香肠丁炒香。4、放入韭菜,拌炒一下。5、翻炒最后放入盐、鸡粉拌匀即可。6、在中医里,有人把韭菜称为“洗肠草”。(0)人阅读时间:2023-03-25清蒸海胆(清蒸海胆蒸多长时间)
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