生菜蚕豆炒年糕（蚕豆炒年糕的家常做法）

1、主料：年糕(1根)、生菜(70克)、蚕豆肉(100克)。

2、调料：生抽(适量)、盐(适量)、味精(适量)。

3、将年糕放在案板上切成片，待用。

4、将已洗净的生菜放在案板上切开，待用。

5、烧锅倒油烧热，下入已淘洗好的蚕豆肉翻炒一下。

6、随后，合入切好的年糕翻炒一下。

7、接着，加适量的清水。

8、煮开，煮至蚕豆肉断生。

9、然后，合入切好的生菜翻炒翻炒。

10、最后。加适量的生抽。

11、加适量的盐。

12、加适量的味精。

13、调味炒匀，即可。