1、食材：肥牛片适量、金针菇适量、大蒜适量、郫县豆瓣酱适量、酱油适量、啤酒适量。
2、做一锅开水，把肥牛片放进去氽烫。
3、水开后调中火，撇去血沫，把肥牛片捞出来，沥出清牛肉汤备用。
4、炒锅放入食用油，八成热放入蒜末、郫县豆瓣酱炒香。
5、然后放入牛肉片翻炒，之后放入金针菇，放一点点酱油翻炒熟。
6、之后放入清牛肉汤，倒如两勺啤酒，中火扣盖闷炖十分钟。
7、十分钟后开盖，大火收汁，出锅。
肥牛金针菇的家常做法 肥牛金针菇的家常做法火锅底料
1、材料：准备肥牛片250克、金针菇300克、粉丝100克（水发后）、西芹50克、姜片15克、干辣椒10克、鸡汤150毫升、盐、糖、绍酒、花生油各适量。2、肥牛片洗净，以盐、胡椒粉、生抽拌匀备用。3、金针菇洗净，切去尾部(0)人阅读时间：2024-04-14
豆角炖土豆 豆角炖土豆炖多长时间
1、做法：五花肉切片，豆角撕去老筋去头尾，土豆去皮切滚刀块，葱切片、姜切片；锅中油热后，放入葱、姜、花椒、大料炒香，放入肉块翻炒均匀，烹入料酒，放入土豆、豆角翻炒均匀；加老抽、盐调色调味，加适量清汤没过肉菜，大火烧开，小(0)人阅读时间：2024-04-14
剁椒金针菇的做法（剁椒金针菇的做法大全）
1、原料：金针菇200克，配料：剁椒酱30克，调料：鸡精1/2小勺、胡椒粉1/4小勺、辣椒油20克、醋15克。 2、将金针菇切去尾部相连的部分。 3、金针菇洗净滤干分后整齐的码入盘中备用。 4、将盘子置于蒸格上，盖(0)人阅读时间：2024-04-14
青椒土豆丝 青椒土豆丝的做法
1、将土豆去皮切0.2cm见方的丝。（准备一盆清水，将切好的土豆丝放入水中浸泡，以免土豆中多酚类物质与氧气氧化变色)。2、将青椒去把，去籽，去筋，切与土豆丝同样粗的丝。3、烧一锅水，水开放少许色拉油、盐，和切好的土豆丝飞(0)人阅读时间：2024-04-14肥牛金针菇的家常做法 肥牛金针菇的家常做法火锅底料
1、材料：准备肥牛片250克、金针菇300克、粉丝100克（水发后）、西芹50克、姜片15克、干辣椒10克、鸡汤150毫升、盐、糖、绍酒、花生油各适量。2、肥牛片洗净，以盐、胡椒粉、生抽拌匀备用。3、金针菇洗净，切去尾部..2024-04-14家常肥牛金针菇（家常肥牛金针菇的做法）
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