企鹅百科网,

手机版

当前位置:首页 > 美食推荐

亚麻籽粉吐司的做法(亚麻籽面包的功效与作用)

时间:2023-04-10人气:作者: 未知

亚麻籽粉吐司的做法(亚麻籽面包的功效与作用)

1、主料:高筋面粉250克、亚麻籽20克。

2、辅料:酵母(干)3克。

3、做法:

(1)亚麻籽先用30克水浸泡过夜。

(2)将高筋面粉、干酵母、细砂糖、盐、奶粉、水、放在一起,揉至扩展阶段。

(3)加入黄油和亚麻籽揉至可拉出大片结实薄膜的状态。

(4)放温暖处发至2.5倍大。

(5)发酵完成后将面团排气后平均分割成2份,滚圆后松弛15分钟,将松弛后的面团擀成长舌状。

(6)自上而下卷成卷,将面团排入吐司模中。

(7)再次室温发酵至8分满,烤箱、210度预热,加上盖子,烤网最底层上下火烤50分钟。

(8)出炉后立即脱模,在烤网上放凉。

标签:

最新文章

相关文章