1、香椿黄瓜拌面。
用料:
空心挂面120克、香椿10克、黄瓜2根、花椒20粒、酱油2勺、醋1大勺、蒜适量。
做法:
(1)准备食材。
(2)香椿经过清洗后,放入沸水锅中,下锅几秒,变色变微软即刻捞出,过一下凉,沥净水份后分装在保鲜袋中,随时随取,就能一年四季尽享美味了。
(3)将香椿切成细末,蒜拍碎剁成碎末。蒜建议大家可以多放一点,味道更好。黄瓜也切成丝备用。不喜欢黄瓜的朋友,也可以换成自已喜欢的其它蔬菜。
(4)锅中水烧沸,将活性发酵空心挂面放入煮制。这个面条较粗,但因为它是空心的,所以您不必担心会费火久煮不透。一般情况只需煮四五分钟即可。关火后可以略焖,不必担心它会粘,会混汤,会变成一坨。捞出后保证还能根根清爽的。这个面经过发酵,所以特别好消化,特适合消化能力差的老人和孩童食用。吃起来也是相当爽滑筋道,口感不错。
(5)煮面条时,另一个灶头也别闲着,在锅中放少许油和放入花椒,慢火炸香后关火。捞出花椒,再倒入酱油、醋熬开即可关火。您还可以放点鸡精、糖调味,这样更鲜香。待面条煮好后,捞出面条过凉沥水,然后与黄瓜、剁好的香棒、蒜末一起放在盘中,将煮好的调味汁倒入。
(6)拌匀即可。
2、香椿油泼面。
用料:
香椿50克、刀削面100克、蒜苗(小葱)1根、辣椒粉1勺、花椒粒6粒、盐1勺、生抽1勺、芝麻适量、料酒1勺、醋1勺、鸡蛋1个、胡椒粉适量、菜籽油适量。
做法:
(1)整理食材。香椿、蒜苗分别洗净。
(2)锅中烧开水,放入香椿焯烫大约1分钟。变色即可捞出。
(3)晾凉后切碎。尽量剁碎一些,好入味。
(4)蒜苗或者小葱切碎末。
(5)鸡蛋磕入碗中,加入盐、料酒、胡椒粉、两滴醋搅拌均匀。
(6)砂锅内烧开水,煮熟面条捞出。任何面条都可以,不用拘泥于一种。
(7)放入碗中,码上配菜:蒜苗、香椿、辣椒粉、芝麻。
(8)起锅热油,放入花椒炸出香味后捞出不要。
(9)把热油“嗞啦”一声泼在面条上,香气四溢。留点底油,把鸡蛋炒熟,码在面上。调入盐、生抽、醋,香椿油泼面制作完成。
(10)拌匀即可享用。
3、西红柿香椿面。
用料:
西红柿一个(稍大)、虾皮适量、香椿少量(香椿味道比较浓,少量即可。也可根据口味增加)、紫菜适量、盐适量。
做法:
(1)西红柿切小块,香椿芽切末。
(2)热油西红柿下锅炒出汤汁入虾皮翻炒片刻倒入水。开锅后下面条,放适量盐。面条出锅之前放紫菜和香椿末,稍煮片刻后出锅。
油炸爬蚱的制作方法 油炸爬蚱图片
1、材料:爬蚱适量、盐水500G、适量椒盐、适量麻辣鲜。2、准备好爬蚱,然后放盐水里泡一个小时。3、开火烧油,5成油温下锅炸,炸至两面金黄捞出。4、在爬蚱上撒点椒盐和麻辣鲜就可以吃了。5、好吃香脆的油炸爬蚱就完成了。(0)人阅读时间:2023-12-22脏脏德式布丁塔的做法(德式布丁塔怎么做)
1、食材:塔皮黄油60克、糖粉50克、全蛋液45克、低筋面粉175克、塔油淡奶油190克、蛋黄2个、炼乳40克、装饰淡奶油40克、巧克力30克、可可粉适量。 2、黄油提前软化到手指可以轻易戳下去的程度,然后与糖粉一起放(0)人阅读时间:2023-12-22螺旋藻怎么吃(螺旋藻怎么吃减肥瘦身)
1、螺旋藻鸡蛋汤,烧一锅开水,水开以后放少许的油和盐,把鸡蛋打碎,倒入开水中,然后放入泡好的螺旋藻,再次开了以后就可以食用,这道菜制作非常的快捷而且营养丰富。2、凉拌螺旋藻,把螺旋藻放入开水中煮熟,捞出沥水然后放入碗中,(0)人阅读时间:2023-12-22米饭披萨的做法 米饭披萨的做法 平底锅
1、食材:米饭剩米饭1碗、鸡蛋2个、圣女果3个、玉米粒少许、青豆粒少许、盐适、胡椒粉少许、马苏里拉奶酪适量、培根1片、葱少许、植物油少许。 2、玉米粒青豆粒要先焯水一下。 3、把培根切丁,和玉米粒青豆粒一起拌入米饭,(0)人阅读时间:2023-12-22油炸爬蚱的制作方法 油炸爬蚱图片
香椿面的做法大全家常(香椿面怎么做好吃窍门)
脏脏德式布丁塔的做法(德式布丁塔怎么做)
螺旋藻怎么吃(螺旋藻怎么吃减肥瘦身)