1、辣椒油、咸酱油、甜酱油各30克,甜面酱40克,味精、韭菜末、姜蒜汁各10克,胡椒粉15克。
2、米线用开水烫后,分装10个小碗,冬菜剁成茸,韭菜切末,豆腐脑置火上保持微温。
3、米线入碗,放上豆腐脑,依次浇上甜咸酱油、蒜姜汁、面酱、胡椒粉、味精、辣椒油,再放上冬菜和韭菜末拌匀即食。 制作要领:冬菜是豆花米线的眼睛,一定要味正、色美,才有回味。
五味子鲜贝(五味子和贝母一起泡水喝行吗?)
1、准备五味子、枸杞子、鲜贝、葱、姜、米酒、香油、冰糖、盐适量。2、将干贝洗净后,用葱、姜、米酒、香油腌制一下。3、用清水洗干净五味子,加入一碗半水以及枸杞子,小火慢煮约20分钟后,将五味子捞出来(因五味子有微微苦涩味)(0)人阅读时间:2023-03-17芝士脆皮鸡 芝士脆皮鸡的做法
1、食材:鸡腿肉2块、马苏里拉芝士45g、白料酒1小勺、盐适量、黑胡椒适量、白胡椒适量、蒜粉适量、玉米淀粉适量。2、鸡腿去骨。取肉切花刀(不要切断),再切块。3、加料酒先抓匀,再盐、黑胡椒、蒜粉、白胡椒再抓匀,再玉米淀粉(0)人阅读时间:2023-03-17陕西猪皮冻 陕西猪皮冻,想学做灌汤包面怎么和
1、材料:猪皮200克,水1100毫升,姜2片,料酒10克,盐适量,大蒜2瓣,生抽10克,芝麻油适量,醋适量,红辣椒10克。2、肉皮放入水中,加料酒和姜片煮10分钟左右。3、取出用刀刮去油脂。 再次入水中煮至半透明,这期(0)人阅读时间:2023-03-17吃榛子的禁忌(为什么女生不能吃榛子)
1、过敏人群忌吃 有一小部分易过敏体质的人群食用榛子后会产生过敏反应,如:皮肤瘙痒、长红疹、喉头水肿等,严重者甚至可能会导致呼吸困难,危及生命,这类人要忌吃榛子。 2、腹泻患者 榛子中含有丰富的油脂,其中的脂肪含量约占总(0)人阅读时间:2023-03-17豆花米线 豆花米线是哪里的特色
1、辣椒油、咸酱油、甜酱油各30克,甜面酱40克,味精、韭菜末、姜蒜汁各10克,胡椒粉15克。2、米线用开水烫后,分装10个小碗,冬菜剁成茸,韭菜切末,豆腐脑置火上保持微温。3、米线入碗,放上豆腐脑,依次浇上甜咸酱油、蒜..2023-03-17五味子鲜贝(五味子和贝母一起泡水喝行吗?)
1、准备五味子、枸杞子、鲜贝、葱、姜、米酒、香油、冰糖、盐适量。2、将干贝洗净后,用葱、姜、米酒、香油腌制一下。3、用清水洗干净五味子,加入一碗半水以及枸杞子,小火慢煮约20分钟后,将五味子捞出来(因五味子有微微苦涩味)..2023-03-17芝士脆皮鸡 芝士脆皮鸡的做法
1、食材:鸡腿肉2块、马苏里拉芝士45g、白料酒1小勺、盐适量、黑胡椒适量、白胡椒适量、蒜粉适量、玉米淀粉适量。2、鸡腿去骨。取肉切花刀(不要切断),再切块。3、加料酒先抓匀,再盐、黑胡椒、蒜粉、白胡椒再抓匀,再玉米淀粉..2023-03-17陕西猪皮冻 陕西猪皮冻,想学做灌汤包面怎么和
1、材料:猪皮200克,水1100毫升,姜2片,料酒10克,盐适量,大蒜2瓣,生抽10克,芝麻油适量,醋适量,红辣椒10克。2、肉皮放入水中,加料酒和姜片煮10分钟左右。3、取出用刀刮去油脂。 再次入水中煮至半透明,这期..2023-03-17