1、食材:金针菇500克、小葱100克、蒜50克、糖20克、油20克、盐15克、生抽7克、小米椒10克。
2、金针菇洗净,切掉老。准备好蒜头,分量是一捆金针菇配一个蒜头。蒜头去皮,剁成蒜末,不用太碎,稍微大一点,这样的口感更香更好吃
3、拧干水分后,铺在碟子上。
4、热锅下油,油热,熄火。然后下蒜末,利用锅的余温爆香蒜末。
5、加点糖,一点点就好,主要是调鲜味
6、加点盐,盐比糖多,主要调咸味。
7、再翻炒一下。把做好的蒜蓉酱,均匀淋在金针菇上。(喜欢辣的朋友,也可以放一些小辣椒圈在金针菇上,一起蒸)锅里烧开水,放上去蒸大概7-8分钟。
8、把铺好蒜蓉的金针菇放在蒸箱里或锅里(锅里加水,等水烧开,出蒸气了)蒸。大概7-8分钟。把蒸金针菇出的水,倒进碗里,加入生抽,糖,麻油。搅拌均匀。淋回去金针菇上,撒上葱花,即可食用。
蒸卧鸡蛋的做法 蒸卧鸡蛋的方法与步骤
1、主料:鸡蛋5-6个、酱油适量、调和油适量。 2、将鸡蛋打入盘中,放入酱油、熟油。 3、放入电饭锅中,随饭一起上锅蒸熟,一般20分钟就能蒸好。 4、装盘,一盘美味的家常卧鸡蛋新鲜出锅了。(0)人阅读时间:2023-03-31冬瓜怎么炖才好吃 冬瓜汤怎么做才好喝
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1、主料:鸡蛋5-6个、酱油适量、调和油适量。 2、将鸡蛋打入盘中,放入酱油、熟油。 3、放入电饭锅中,随饭一起上锅蒸熟,一般20分钟就能蒸好。 4、装盘,一盘美味的家常卧鸡蛋新鲜出锅了。..2023-03-31蒸蒜香金针菇做法 蒜香金针菇蒸几分钟
1、食材:金针菇500克、小葱100克、蒜50克、糖20克、油20克、盐15克、生抽7克、小米椒10克。 2、金针菇洗净,切掉老。准备好蒜头,分量是一捆金针菇配一个蒜头。蒜头去皮,剁成蒜末,不用太碎,稍微大一点,这样的..2023-03-31冬瓜怎么炖才好吃 冬瓜汤怎么做才好喝
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