1、花蛤适量、咸盐适量、味素适量、辣椒适量、料酒适量。
2、方法:用水冲洗花蛤,然后盐水泡一会,让其充分吐出沙粒和脏物。吐沙子最快的技巧:是用两个不锈钢的小盆盖好,然后上下摇晃盆,会发出哐哐的声音,不过效果非常好,如下图第二幅图吐出了好多沙粒。
3、锅放油加热后放入葱姜花椒粒爆香后,把花蛤倒入锅中爆炒。花蛤爆炒开壳后,放入咸盐,料酒,味素,淀粉加水搅拌均匀收汁出锅。
肉末香干的做法(肉末香干的做法视频)
1、食材:肉末,豆腐干,辣椒半根,胡萝卜,葱花适量,姜丝适量,食用油适量,蒜末适量,酱油适量,蚝油适量,盐少许,鸡精适量。2、豆干,辣椒,胡萝卜改刀切片。3、准备葱花,姜丝,蒜末。4、锅内放油烧热,放入肉末炒熟,放入葱姜(0)人阅读时间:2024-01-30青瓜炒肉片的做法 青瓜炒肉片的做法视频窍门
1、黄瓜、猪肉(肥瘦)、大蒜10克、大葱10克、淀粉(豌豆) 10克、植物油 50克、黄酒5克、盐2克、味精1克、胡椒粉2克、香油5克。2、制作方法:将黄瓜洗净切片;大蒜剥去蒜衣拍碎剁成蒜茸;葱洗净切成段;肉洗净也切片;(0)人阅读时间:2024-01-30烤鸡块的做法 烤鸡块的做法 烤箱
1、将鸡肉切成小块,打入鸡蛋,用盐,料酒,十三香,生抽,耗油,少量油,花椒粉将肉腌制十五分钟。2、将烤箱烤盘刷上一层油。面粉加水成糊状,水多一点点。3、将腌制好的鸡块裹上面粉(第一次做我用干粉,根本就不沾面包糠,所以面粉(0)人阅读时间:2024-01-30虫草花玉米煲排骨的做法 虫草花玉米炖排骨
1、原料:排骨500g、玉米1根、干虫草花10g、枸杞30粒、姜几片(去皮)、盐适量。2、干虫草花洗净用凉水浸泡10分钟。排骨洗净过水焯一遍。玉米切小块。3、锅里重新加足量水,加入焯好的排骨,姜片,大火烧开后,加入沥干的(0)人阅读时间:2024-01-30爆炒文蛤的做法
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