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干香菇的泡发方法和保存(干香菇泡发方法及注意事项)

时间:2023-03-31人气:作者: 未知

干香菇的泡发方法和保存(干香菇泡发方法及注意事项)

1、首先把干香菇清洗干净后,然后泡水发开。

2、把泡好香菇切丝后(如果懒得全切就把一些整朵保存),平铺在有保鲜膜覆盖的砧板上直接进冷冻库等结冻。

3、将冻好的香菇丝装进密封袋,冷冻保存即可。

4、整朵保存的话,一开始稍微分开放比较方便拿取,然后可直接进冷冻。

5、建议用油性笔写上保存食材名称,便于后续重复使用。

6、先把切丝香菇进行个别结冻。如果没有分开保存,后续使用上需要折一下才能下锅,只是形状没那么完整,有几个被折断了囧,但口感方面是没有差别的。

标签: 香菇  方法  

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