1、准备所需食材:发泡面筋、黄瓜、胡萝卜、蒜、干辣椒、小葱等。
2、锅里烧好热水,放入切成块的发泡面筋焯一下,然后用凉水过两遍,并用手挤干面筋里的水分,放在干净的盘中备用。
3、胡萝卜去皮洗净切丝;黄瓜洗净切丝;蒜、小葱分别去皮洗净切成末;干辣椒碾成碎末装盘备用。
4、将黄瓜丝与胡萝卜丝先放入拌菜盆中,加少许盐提前腌渍一下。
5、热锅倒油,油热后,将葱蒜辣椒末倒入热油中爆香(小火,不然会容易糊),然后加入适量的耗油、半茶匙芝麻酱、4-5茶匙的黑醋(根据口味选择多少)、以及适量的盐,看到汤汁冒气泡,即可关火。
6、将面筋也放入拌菜盆中,浇上刚炒好的汤汁,拌匀即可。
钳鱼怎么做好吃 钳鱼怎么做好吃家常清汤
1、主料:钳鱼,辅料:姜、葱头、蒜、酱油、豆豉。 2、将钳鱼剖洗干净;用一个陶瓷大盆或大碗,放入钳鱼,要在鱼肚里抹上酱油、姜末、葱头、蒜末,再在鱼身上也要抹些细盐,再放上姜末、葱头、蒜末,豆豉。 3、在锅内加适量水,放入(0)人阅读时间:2024-06-13干生蚝怎么做好吃 干生蚝怎么做好吃又简单视频教程
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