1、主料:蒜薹、羊肉。
2、配料:葱丝、姜丝、八角1粒、酱油、料酒、盐。
3、蒜薹切段洗净、羊肉切片备用。
4、热锅凉油放入1粒八角,爆香葱、姜丝,放入羊肉片,倒入适量料酒和酱油,然后加入适量孜然粉和黑胡椒粉,翻匀变色后装盘。
5、锅中留底油,放入蒜薹翻炒,加少许清水焖两分钟,把炒过的羊肉片放入,加适量盐翻匀,装盘就可以。
枸杞炒豌豆(枸杞豌豆能否在一起吃)
1、主要食材:新鲜豌豆仁350克,枸杞子50克,精盐,料酒10克,胡椒粉,味精,葱姜末,熟油,色拉油。 2、将豌豆仁放入开水锅中煮熟。 3、枸杞洗净,用温水泡至饱满待用。 4、炒锅上火,烧热加底油,下葱姜末炒香,加(0)人阅读时间:2023-03-20红枣果的保存方法(红枣的储存方法)
1、红枣的存放。冷藏法:这个冷藏法是比较好的,但是要注意储藏的温度调控,而且因为温度对于红枣的储存寿命是最主要的环境因素。具体操作大家可以在贮藏前对红枣进行预冷和消毒杀菌处理,预冷前把库温降至-2℃,预冷时保持库温内温度(0)人阅读时间:2023-03-20丝瓜炒鸭肝 丝瓜炒鸭胗
1、主要原料:丝瓜200克,鸭肝200克,胡萝卜50克,生姜1小块。淀粉适量,食用油25克,香油1小匙,料酒1小匙,胡椒粉少许,精盐1小匙,白糖1小匙,味精0.5小匙。 2、丝瓜洗净去皮去籽,切片;鸡肝洗净切薄片,胡萝(0)人阅读时间:2023-03-20咸蛋怎么做又快又好(咸蛋怎么做才好吃?)
1、鸭蛋洗净放菜篓晾干。2、用两个小碗,一个装适量的食用盐,一个装适量白酒备用。3、将晾干的鸭蛋先在白酒碗里滚一下,让整个鸭蛋沾满白酒。(这样是为了更好的沾上食用盐)4、将滚了白酒的鸭蛋放食用盐碗里滚一下,让整个鸭蛋均沾(0)人阅读时间:2023-03-20孜然羊肉炒蒜苔(孜然羊肉炒蒜苔的做法)
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