1、材料:宽粉200克、豆瓣酱、蒜末、葱花、小米椒、泡椒、姜末各适量、麦芹段10克。
2、准备宽粉提前泡好,切成菱形备用。起锅烧油,油温7成热,放入一勺豆瓣酱、一小块牛油火锅底料慢火炒出红油。再放入蒜末、葱花、小米椒、泡椒、姜末炒香。
3、倒入提前备好的宽粉一起翻炒均匀,再加入适量生抽酱油。倒入没过宽粉的清水,同时下入麦芹段,大火收汁,过程中要不断地翻搅,防止糊锅。
猪蹄炖汤怎么做营养价值高(猪蹄炖汤怎么做营养价值高些)
1、材料:猪蹄1对,败酱1两,当归4两(可有可无),甘草4两(可有可无),盐少许。2、将洗净的猪脚如冷水锅,放入几片姜大火同煮;煮开后转小火咕嘟着,把飘在上层的浮沫撇除干净;将撇净浮沫的猪脚汤转入电炖锅内,放入调料包,拧(0)人阅读时间:2023-04-06红薯脆角怎么做 红薯脆角怎么做好吃
1、材料:红薯2个、鸡蛋1个、低筋面粉250g、温水适量油适量、白糖适量。 2、红薯削皮洗净,切成薄片,放入蒸锅蒸熟。蒸熟的红薯压成泥,加4汤匙白糖搅拌均匀。面粉倒入大碗中,打入鸡蛋。加适量温水搅拌。揉成粉团,醒30分(0)人阅读时间:2023-04-06白萝卜丸子怎么做 怎么做萝卜丝丸子
1、将白萝卜丝、胡萝卜丝放在一大盆中,再将黄豆芽冲洗干净,放入盆中,将姜块洗干净,切成碎姜末,放入盆中。2、放入白面粉和绿豆面粉,放入适量的盐和五香粉,放入鸡蛋一个,用手将菜和面抓在一起糅合均匀,成粘稠状。3、将油锅中放(0)人阅读时间:2023-04-06白菜羊肉的做法(白菜羊肉汤的家常做法)
1、食材:羊肉1块、白菜叶适量、羊血1块、豆腐1块、葱姜蒜适量、花椒八角适量、羊油辣椒适量、青椒1个、蒜苗香菜。2、把羊肉在开水里煮一下,去掉浮油和脏东西。然后洗净切成块状。羊血和豆腐也全部洗净切块。3、把葱姜蒜和青椒全(0)人阅读时间:2023-04-06炒宽粉怎么做(宽米粉的做法 最正宗的做法)
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