材料:驴肝200克、蒜块3克、姜片3克、蒜苗2根、清水500毫升、生抽5克、料酒5克、盐4克、食用油5毫升、干辣椒3克、郫县豆瓣酱10克
做法:
1、蒜块、姜片备用,蒜苗切段,驴肝切条。
2、倒入驴肝,倒入清水,浸泡一小时,反复换水,至血水析出。
3、沥干水分,倒入驴肝、生抽、料酒、盐2克,搅拌均匀,腌制20分钟。
4、倒入食用油、蒜末、姜片、干辣椒,大火爆香。
5、倒入郫县豆瓣酱,翻炒均匀,倒入驴肝、葱段、盐2克,翻炒均匀。
6、最后装盘上桌即可食用。
蒸腊肠怎么做好吃(蒸腊肠怎么做好吃视频)
原料:腊肠、土豆、香菜、青椒、大蒜、香醋、生抽、盐、白糖。做法步骤:第1步、准备好肉枣,腊肠都可以,洗净,切两半,土豆洗净切片。第2步、土豆放下面,肉枣当时上面,拍好盘,蒸锅10分钟。第3步、把青椒,大蒜香菜剁碎。第4步(0)人阅读时间:2023-12-20马肝怎么做好吃(马肝怎么做好吃又简单)
材料:猪肝250克、青辣椒1个、胡萝卜1个、淀粉适量、食用油30克、酱油1大匙、料酒2大匙、精盐1小匙、白糖1小匙、味精0.5小匙做法:1、将猪肝洗净切片;辣椒、胡萝卜洗净切片;2、锅内放油,烧热,下猪肝滑熟后捞出;3、(0)人阅读时间:2023-12-20炒蚬子怎么做好吃(炒蚬子怎么做好吃窍门)
1、可以放姜丝、辣椒、酱油、十三香、白糖等一起炒,或者做成蚬子炒蛋、辣炒蚬子肉、酸辣藕丁蚬子肉、辣炒蚬子扇贝柱、蚬子炒合菜、蚬子炒冬瓜等。蚬子除了炒,还可做成蚬子粥、凉拌蚬子、韭菜花腌蚬子肉、蚬子煎蛋等。2、蚬子是蚬的俗(0)人阅读时间:2023-12-20虫草花怎么炒好吃(虫草花怎么炒好吃又营养)
1、材料:鲜虫草花150克、五花肉一小块、蒜2粒、青椒一只、老抽2滴、盐少许、油少许。2、新鲜虫草花洗干净,沥干水备用。3、切好五花肉小片,青椒丝,蒜片备用。4、锅里煸香五花肉,出油以后倒入蒜片,一起煸香,看到五花肉已经(0)人阅读时间:2023-12-20驴肝怎么做好吃 驴肝怎么做好吃视频
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