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鲜奶哈斯面包怎么做(鲜奶哈斯面包怎么做的)

时间:2023-03-19人气:作者: 未知

鲜奶哈斯面包怎么做(鲜奶哈斯面包怎么做的)

1、食材:高筋面粉250g、白糖25g、酵母3g、食盐3g、蛋黄1个、牛奶145ml、淡奶油25ml、黄油25g。

2、高筋面粉、白糖、酵母、食盐、蛋黄、牛奶和淡奶油混合,揉匀。

3、加入黄油,揉至可以拉出薄膜。

4、发酵至2倍大。

5、取出,排气,分成2份,松弛15分钟。

6、擀成长方形,向中间折叠。

7、再擀成长条,卷起。

8、发酵至2倍大,撒上面粉,割5刀。

9、放入烤箱中,180度,烤25分钟。

10、取出,放凉,切片。

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