1、鸭掌500克,酸辣盐水1500克,红花椒150克,香料包1个,白酒10克,料酒30克,醪糟汁10克,白糖30克,大葱20克。
2、将鸭掌洗净,去表皮及趾甲,洗净入有盐味的沸水中焯一下,捞出用冷水冲凉,拭干水分待用。
3、将红花椒用医用纱布包装好。
4、将鸭掌、花椒包装入坛中,盖上竹笆,压上香料包,倒入盐水和其他作料,泡3个小时即成。
宝庆猪血丸子(宝庆猪血丸子的由来)
1、宝庆猪血丸子,亦称血粑,是湖南邵阳的传统小吃,始于清康熙年间,民间历代相传,至今已有好几百年的历史。含植物蛋白质和多种人体所需的氨基酸。咸淡适度,腊香可口,易于保藏,食用方便,具有鲜明的地方特色,尤为宝庆(邵阳)人喜(0)人阅读时间:2023-03-28牛蒡烧蛋(牛蒡根炒鸡蛋)
1、材料:牛蒡一根,鸡蛋2个,香菇6-8朵,蒿叶适量。2、干香菇用水冲净,温水泡软后切成小丁。3、鸡蛋打散成蛋液,调入盐、并倒入少许香菇水搅拌匀。4、牛蒡削去外皮,切成丝,泡入白醋水中。蒿叶洗净。5、锅热倒油,下香茹丁和(0)人阅读时间:2023-03-28乌涂煎包(乌涂煎包(乌涂总店怎么样)
1、乌涂煎包是和包子、汤包类似的大众面点。乌涂煎包是闽南同安区民间传统小吃,也是闽南地区的传统食品。要制作出令食客食指大动的煎包,只有数十年经验老道的面点师傅才做得出来。这也是煎包成为地方性特色美食小吃的重要原因。2、乌(0)人阅读时间:2023-03-28黑椒蜜汁烤猪排 黑椒蜜汁烤猪排的做法
1、食材:黑胡椒适量,蜂蜜适量,烧烤酱适量,嫩肉粉适量,橄榄油适量,红酒适量2、先用黑胡椒,嫩肉粉,红酒,烧烤酱将猪排腌制2个小时。3、锅烧热,倒入橄榄油,冒烟后放入猪排煎到2面微熟。4、盘子上铺锡纸,放入煎好的猪排,2(0)人阅读时间:2023-03-28麻辣味泡鸭掌 鸭掌泡椒怎么做
1、鸭掌500克,酸辣盐水1500克,红花椒150克,香料包1个,白酒10克,料酒30克,醪糟汁10克,白糖30克,大葱20克。2、将鸭掌洗净,去表皮及趾甲,洗净入有盐味的沸水中焯一下,捞出用冷水冲凉,拭干水分待用。3、..2023-03-28宝庆猪血丸子(宝庆猪血丸子的由来)
1、宝庆猪血丸子,亦称血粑,是湖南邵阳的传统小吃,始于清康熙年间,民间历代相传,至今已有好几百年的历史。含植物蛋白质和多种人体所需的氨基酸。咸淡适度,腊香可口,易于保藏,食用方便,具有鲜明的地方特色,尤为宝庆(邵阳)人喜..2023-03-28牛蒡烧蛋(牛蒡根炒鸡蛋)
1、材料:牛蒡一根,鸡蛋2个,香菇6-8朵,蒿叶适量。2、干香菇用水冲净,温水泡软后切成小丁。3、鸡蛋打散成蛋液,调入盐、并倒入少许香菇水搅拌匀。4、牛蒡削去外皮,切成丝,泡入白醋水中。蒿叶洗净。5、锅热倒油,下香茹丁和..2023-03-28乌涂煎包(乌涂煎包(乌涂总店怎么样)
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