1、把花甲放入水中，加入少许的盐，放入冰袋养3小时左右。
2、切好姜丝、葱段，青椒去籽去小段。
3、水中放入生姜烧开，加入适量料酒，下花甲大火煮2分钟左右，煮到花甲全部张开。
4、把花甲再清洗几次，把没肉的壳去掉，冲好后控水。
5、热油锅下姜、葱爆香。
6、下花甲爆炒。
7、调入少许料酒。
8、加入1大勺海鲜酱，适量生抽和盐。
9、下青椒翻炒至青椒断生即可。
胡萝卜炒肉 胡萝卜炒肉图片
1、食材准备：胡萝卜2根，猪瘦肉200克，油、盐、葱段、葱花、鸡精适量。2、胡萝卜洗净切成丝；猪瘦肉洗净切丝。3、锅内倒油烧热。倒入猪瘦肉丝滑散，炒熟。4、另起锅倒油烧热，放入葱花炒香，再放入胡萝卜拌炒。5、加入适量的水(0)人阅读时间：2024-06-08
高压锅版糖炒栗子 高压锅糖炒栗子的做法视频教程
1、栗子洗干净，用剪刀在顶部剪个十字口，注意要把栗子皮剪开。2、剪开口的栗子放入高压锅，再放一勺油，一勺糖，开中火，翻炒一下，将手在高压锅的上空，感觉有热气的时候，盖上高压锅盖，不加阀，用中小火。手持高压锅把轻轻晃动高压(0)人阅读时间：2024-06-08
农家小炒肉 农家小炒肉的配料
1、辣椒要湖南本地的青椒。肉要五花肉，3分肥七分瘦。蒜一定要放，才会香。2、五花肉切薄片，五花肉冷冻中拿出来没有完全解冻的时候很好切。3、加生抽腌制半小时以上。辣椒斜着切长条，这样切的辣椒炒出来非常入味。蒜切片或者小块。(0)人阅读时间：2024-06-08
炒田螺的做法大全（家常炒田螺的做法大全）
1、首先要把买回来的田螺用清水至少养上一晚，这样才能没那么重的泥味。2、把田螺洗干净，倒掉脏水，放两到三勺盐去搅拌，再用水洗干净，然后用钳子把田螺的底部钳走（大概两节螺纹）。3、把锅子烧热，倒进油，把辣椒和蒜头放进去爆香(1)人阅读时间：2024-06-08爆炒花甲 爆炒花甲的做法 最正宗的做法
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