1、把大虾用清水泡泡洗净,用剪子将虾须、虾枪剪掉,开背去除虾线洗净后沥干水分。
2、用料酒和少量盐腌制10分钟。
3、大蒜、姜切末、辣皮子泡泡切末,毛芹菜洗净去掉叶子切段。
4、热锅凉油(500g油没用完),油热8成,下大虾。
5、炸至头壳金黄色,虾身蜷成U字形,捞出沥油。
6、锅里留底油,凉成5成热,下花椒粒、麻椒粒、蒜、姜、辣皮子小火炒出香味。
7、下大虾。
8、毛芹菜翻炒2分钟。
9、加味极鲜、盐翻炒均匀。
10、加麻椒红油翻炒1分钟左右即可。
水煮白肉怎么做好吃 水煮白肉怎么做好吃视频
1、首先准备食材:盐、鸡精、胡椒粉各10g,葱、姜、花椒各20g,五花肉200g。2、葱姜切片,姜切片,五花肉洗净,锅中加水。3、放入五花肉、葱、姜、花椒、盐、鸡精、胡椒粉,煮至五花肉软烂即可了的。(0)人阅读时间:2023-12-19杂面汤怎么做好吃 杂面怎么做好吃家常做法大全视频
1、主料:面条100g、肉丸子两个、凤尾菇20g、金针菇20g、香菇两朵、青菜两颗。2、辅料:花生油40g、盐1g、蚝油5g、豆豉5g、十三香少许。3、青菜丸子洗净。4、菌菇去根部洗净。5、豆豉冲洗干净。6、起油锅,放入(0)人阅读时间:2023-12-19怎么做猪肉丸子好吃(怎么做猪肉丸子好吃不散)
1、马蹄去皮装入保鲜袋敲碎,剁碎后备用。2、猪肉放入料理机打碎,取出放入盆中加葱、姜、蒜、香油、味精、盐调味。3、搅拌均匀,倒入料酒、马蹄,淀粉,拌匀备用。4、锅中热油,用手挤出丸子逐个放入油锅,炸金黄色捞出。5、一道美(0)人阅读时间:2023-12-19煮熟的猪肉怎么做好吃(煮熟的猪肉怎么做好吃又嫩)
1、别把肥肉切开了,瘦肥一起做,切成大小适中的肉片。2、准备好新鲜辣椒,切片洗净,另外准备大蒜果切片!新鲜大蒜叶,切成小段。3、锅干烧(什么都不加),烧热,放入准备好的新鲜辣椒片,干炒,把辣椒炒得软了放点盐(别太多),炒(0)人阅读时间:2023-12-19海鲜干货怎么做好吃(海鲜干货怎么做好吃又简单)
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