1、主料：海虾8两。调料：蚝油、盐、玫瑰露酒、番茄酱、辣椒粉、房记五椒酱（辣椒酱可以代替）、虾油。
2、先把海虾去虾须，开背去虾线，头去虾包．用盐，蚝油，玫瑰露酒，辣椒粉腌制30分钟；
3、入热油锅一次炸制成熟至焦；
4、放入盘内摆造型；
5、锅上火，放少许虾油（炸过虾的油）先下番茄酱，然后下房记五椒酱，炒红浇在虾上即可。
焦糖奶酪（焦糖奶酪布丁的做法）
1、糖30克、果冻粉10克、鲜奶260克、奶油100克。糖和果冻粉先搅拌好；2、加入牛奶煮开关火；3、加入淡奶油搅拌好；4、将煮好的溶液用筛子过滤一下；5、倒入容器中，放冰箱冷藏；6、将白糖，和水，放在小锅中；7、煮至焦(0)人阅读时间：2023-03-17
凉拌什锦菇（什锦凉拌菜）
1、柳松菇80公克，金针菇80公克，秀珍菇80公克，杏鲍菇60公克，珊瑚菇80公克，姜末10公克，盐1/4小匙，香菇糖1/4小匙，糖1/2小匙，胡椒粉少许，香油1大匙，素蚝油1小匙。2、所有材料洗净沥干，将柳松菇、金针菇(0)人阅读时间：2023-03-17
陈皮卤排骨（陈皮在卤汤的功效与作用）
1、原料：、陈皮排骨、牛蒡、布袋包、酱油、糖、黄酒、盐、味正高倍肉精膏3克、味正香兰乙基麦芽酚2克、味正味鲜素5克。2、排骨洗净，放入热水中氽烫后，捞起洗净沥干。3、牛蒡去外皮，滚刀切入冷水中浸泡，以防变色。4、将排骨和(0)人阅读时间：2023-03-17
鲍鱼汁扒鱼豆腐（鲍鱼汁扒鱼豆腐好吃吗）
1、食材：鸭嘴鱼1条(重约600克），西兰花50克，西红柿50克，黄瓜片10克。调料劲霸牌鲍鱼汁100克，鸡汤30克，鸡粉10克，白糖30克，盐32克，蚝油20克，生粉150克，鸡蛋黄250克，葱姜水450克，味精、胡椒(0)人阅读时间：2023-03-17干炸串串虾（干炸串需要注意什么）
1、主料：海虾8两。调料：蚝油、盐、玫瑰露酒、番茄酱、辣椒粉、房记五椒酱（辣椒酱可以代替）、虾油。 2、先把海虾去虾须，开背去虾线，头去虾包．用盐，蚝油，玫瑰露酒，辣椒粉腌制30分钟； 3、入热油锅一次炸制成熟至焦；..2023-03-17焦糖奶酪（焦糖奶酪布丁的做法）
1、糖30克、果冻粉10克、鲜奶260克、奶油100克。糖和果冻粉先搅拌好；2、加入牛奶煮开关火；3、加入淡奶油搅拌好；4、将煮好的溶液用筛子过滤一下；5、倒入容器中，放冰箱冷藏；6、将白糖，和水，放在小锅中；7、煮至焦..2023-03-17凉拌什锦菇（什锦凉拌菜）
1、柳松菇80公克，金针菇80公克，秀珍菇80公克，杏鲍菇60公克，珊瑚菇80公克，姜末10公克，盐1/4小匙，香菇糖1/4小匙，糖1/2小匙，胡椒粉少许，香油1大匙，素蚝油1小匙。2、所有材料洗净沥干，将柳松菇、金针菇..2023-03-17陈皮卤排骨（陈皮在卤汤的功效与作用）
1、原料：、陈皮排骨、牛蒡、布袋包、酱油、糖、黄酒、盐、味正高倍肉精膏3克、味正香兰乙基麦芽酚2克、味正味鲜素5克。2、排骨洗净，放入热水中氽烫后，捞起洗净沥干。3、牛蒡去外皮，滚刀切入冷水中浸泡，以防变色。4、将排骨和..2023-03-17
