1、主料:中筋面粉200克。
2、辅料:酵母4克、无铅双效泡打粉2克、白糖2克、水100克、猪油一点。
3、做法:
(1)开始和面,揉成光滑的面团,盖上保鲜膜饧发十五分钟,夏天天热五分钟就行。
(2)面团排气,分割成四等分,揉圆,盖好静置十五分钟。
(3)面团擀成圆片,直接放在不粘锅里烙。注意不要放油。
(4)饼坯鼓起来,一面金黄,翻面继续烙,两面金黄就好了。
重庆春卷的做法和配方(重庆春卷馅料)
1、主料:春饼500克、卷心菜300克、胡萝卜1根、豆腐丝200克;辅料:韭菜50克、绿豆芽150克、猪肉150克、干香菇50克;2、将卷心菜、胡萝卜、猪肉切成丝,香菇泡发后切丝备用。3、锅内加植物油倒入猪肉丝和水发香菇(0)人阅读时间:2024-04-04脆皮小面包的做法和配方(脆皮小面包的做法和配方视频教程)
1、主料:高筋面粉430克、蜂蜜45克、纯牛奶220克、鸡蛋2个、低筋面粉20克、酵母5克、黄油45克、白砂糖50克、食盐2克、白芝麻10克、温开水10克。2、把面包体除了黄油以外所有的食材倒入厨师机桶内,酵母避开食盐和(0)人阅读时间:2024-04-04八寸草莓蛋糕的做法和配方(八寸草莓蛋糕的做法和配方窍门)
1、主料:戚风蛋糕1个(8寸)、草莓适量、淡奶油650克、橙子1个。2、辅料:糖粉40克。3、做法:(1)事先烤好的戚风蛋糕,切成厚度相等的2片备用。(2)准备好夹馅用的水果。(3)淡奶油中加入糖粉,用电动打蛋器低速打至(0)人阅读时间:2024-04-04贵阳包子的做法和配方 贵阳 包子
1、配方。面粉500克、酵母5克、泡打粉5克、糖5克、水300克、猪肉250g、大葱120克、清水80克、酱油1大勺、五香粉1小勺、食用油1.5大勺、生姜、香油、料酒、白糖少许、盐3克。2、将泡打粉、糖放入面粉拌匀,用温(0)人阅读时间:2024-04-04河南发面火烧的做法和配方(河南发面火烧馍的做法)
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