1、蒸蛋一般需要15分钟左右，蒸鸡蛋羹最好温水下锅，这样蒸出来的鸡蛋羹香软滑嫩，像布丁一样，营养价值也很高。
2、如果冷水下锅蒸出来的鸡蛋羹表面很容易有很多孔，像蜂窝煤一样，卖相不好，口感也不佳。如果是热开水下锅，开水会将蛋液烫热，再继续蒸，会使鸡蛋营养受损，甚至蒸不出蛋羹。
米线用什么做出来的 米线用什么做的干净吗
1、米线是用大米和面粉制作而成的。2、先将大米磨成粉状，大米和面粉按照既定比例加水调制好；然后放在制米线的机器里即可压成条状的米线；紧接着要将米线放在阳光处晾晒；晒干后备用，需要注意的是，米线下锅煮之前，需要先在水里浸泡(0)人阅读时间：2023-04-10
菜花炒肉怎么做好吃（菜花炒肉怎么做好吃又简单窍门）
1、主料：散菜花一个（小的）、猪瘦肉1块。2、辅料：植物油35克、盐5克、花椒面1克、生抽10克、水淀粉适量、葱末适量、姜末适量。3、猪肉切片，放一点水淀粉，用手抓匀。4、菜花掰成小块，，放盆里，倒入凉水，泡10分钟，捞(0)人阅读时间：2023-04-10
湖北虾渣制作方法 湖北虾渣怎么制作
1、主料：净小河虾或湖虾5000克，大米粉2000克。调料：葱花10克，鲜红椒末1000克，精盐200克，姜末250克，芝麻油80克2、将净小虾沥干水分下锅中，用中小火焙至断生，起锅晾凉，倒入盆中。加盐、姜末、红辣椒末拌(0)人阅读时间：2023-04-10
潮汕手指饼制作方法（潮汕人手指螺诗）
1、食材。鸡蛋1个，糖25g，低筋面粉25g。2、鸡蛋分开蛋白和蛋黄，蛋黄打散，蛋白分三次加糖打至9分发。3、然后取三分之一的蛋白加入蛋黄拌匀。4、蛋黄糊全部倒入剩余的蛋白中，切拌均匀。5、低粉筛入鸡蛋糊中，轻拌，使面粉(0)人阅读时间：2023-04-10米线用什么做出来的 米线用什么做的干净吗
1、米线是用大米和面粉制作而成的。2、先将大米磨成粉状，大米和面粉按照既定比例加水调制好；然后放在制米线的机器里即可压成条状的米线；紧接着要将米线放在阳光处晾晒；晒干后备用，需要注意的是，米线下锅煮之前，需要先在水里浸泡..2023-04-10蒸蛋几分钟（上气蒸蛋几分钟）
1、蒸蛋一般需要15分钟左右，蒸鸡蛋羹最好温水下锅，这样蒸出来的鸡蛋羹香软滑嫩，像布丁一样，营养价值也很高。2、如果冷水下锅蒸出来的鸡蛋羹表面很容易有很多孔，像蜂窝煤一样，卖相不好，口感也不佳。如果是热开水下锅，开水会将..2023-04-10菜花炒肉怎么做好吃（菜花炒肉怎么做好吃又简单窍门）
1、主料：散菜花一个（小的）、猪瘦肉1块。2、辅料：植物油35克、盐5克、花椒面1克、生抽10克、水淀粉适量、葱末适量、姜末适量。3、猪肉切片，放一点水淀粉，用手抓匀。4、菜花掰成小块，，放盆里，倒入凉水，泡10分钟，捞..2023-04-10湖北虾渣制作方法 湖北虾渣怎么制作
1、主料：净小河虾或湖虾5000克，大米粉2000克。调料：葱花10克，鲜红椒末1000克，精盐200克，姜末250克，芝麻油80克2、将净小虾沥干水分下锅中，用中小火焙至断生，起锅晾凉，倒入盆中。加盐、姜末、红辣椒末拌..2023-04-10
