1、主料：黑凉粉20克、水400毫升、牛奶适量。
2、辅料：白糖适量。
3、做法：
（1）小锅内加400毫升凉水，加20克黑凉粉，搅拌融化。
（2）大火煮开转小火，放适量白糖。
（3）白糖融化后，倒出放凉凝固，划块加牛奶即可食用。
4、烹饪技巧：
室温就能凝固，可以放冰箱冷藏，加快凝固，缩短制作时间。
牛耳朵的卤制方法 牛耳朵的卤制方法窍门
1、用料：牛耳朵2片、牛筋肉一斤、桂皮1块、香叶3片、花椒15粒、干辣椒4个、陈皮3片、蒜5瓣、草果2个、老姜半块、八角1个、葱1把生抽2勺、冰糖20克、老抽3勺、啤酒1瓶、盐15克、苹果1个。 2、先冷水下锅放姜片黄(0)人阅读时间：2023-03-23
吃牛排小技巧（吃牛排小技巧视频）
1、手法：左手持叉，右手持刀，从牛排左下角开始切起来，向右上角方向一块一块切去。2、刀叉：正规的西餐通常讲究吃一道菜换一副刀叉，使用窍门是依次从两边由外侧向内取食。吃甜品的刀叉一般被横向放置在用餐者正前方。3、餐匙：个头(0)人阅读时间：2023-03-23
猪油的炼制方法 猪大油怎么炼
1、炼油需要的原料有：猪肥膘肉一大块、葱适量、盐适量、水适量。2、把猪大油在温水里浸泡去除血水，冲洗掉污物。3、切成小块或是用剪刀直接在锅里剪成小块，这样就省得洗油腻的刀和砧板了，再中小火烧开，用铲子在锅时不时地搅动一下(0)人阅读时间：2023-03-23
烹饪鱼的最好方法有哪些（如何烹饪鱼窍门）
1、材料：鲢鱼中段约1000克，配料：绿豆芽500克，芹菜250克，调料：姜，葱，蒜，郫县豆瓣酱，花椒，干红辣椒，胡椒粉，料酒，酱油，醋，白糖，盐，味精，食用油，高汤，生粉少许，蛋白一个。2、把鱼肉成薄片，鱼骨剁成小块;(0)人阅读时间：2023-03-23仙草冻制作方法（仙草冻制作方法详细窍门窍门）
1、主料：黑凉粉20克、水400毫升、牛奶适量。2、辅料：白糖适量。3、做法：（1）小锅内加400毫升凉水，加20克黑凉粉，搅拌融化。（2）大火煮开转小火，放适量白糖。（3）白糖融化后，倒出放凉凝固，划块加牛奶即可食用。..2023-03-23牛耳朵的卤制方法 牛耳朵的卤制方法窍门
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1、手法：左手持叉，右手持刀，从牛排左下角开始切起来，向右上角方向一块一块切去。2、刀叉：正规的西餐通常讲究吃一道菜换一副刀叉，使用窍门是依次从两边由外侧向内取食。吃甜品的刀叉一般被横向放置在用餐者正前方。3、餐匙：个头..2023-03-23猪油的炼制方法 猪大油怎么炼
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