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炸油饼 炸油饼的做法和配方 酥脆蓬松

时间:2024-02-21人气:作者: 佚名

炸油饼 炸油饼的做法和配方 酥脆蓬松

1、主料:面粉100克,鸡蛋1个。辅料:小苏打1克,盐2克。

2、碗中倒入面粉、小苏打、盐、鸡蛋、食用油,搅拌成絮状。

3、揉成面团,醒发一小时。

4、面团刷油,对半切,按压成饼,中间划三刀。

5、起锅倒油,待到七成热,放入油饼,小火炸至两面金黄,出锅即可食用。

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