1、将葱姜洗净均切成末待用;将鸡蛋磕入锅内用油煎成鸡蛋皮,晾凉切成蛋皮丝备用;将猪肉洗净沥水,剁成肉泥;香菜择洗干净,切成段,备用。
2、将猪肉泥放入盆内,加入适量水,充分搅拌,搅至黏稠为止,加入酱油、精盐搅匀,放入葱末、姜末、麻油,拌匀即成馅料,备用。
3、将面粉放入盆内,加入少许精盐,倒入适量水,和成面团,用手揉到面团光润时,盖上湿布饧约20分钟,备用。
4、将饧好的面团用擀面杖擀成厚薄均匀的薄片,厚约0.1厘米,切成边长约10厘米的三角形或底边10厘米的梯形,即为馄饨皮,将馅料包入馄饨皮中,制成中间圆,两头尖的馄饨生坯。
5、将鸡蛋皮丝、香菜段、海米放入碗内。
6、将馄饨生坯放入烧沸的鲜汤(约500克)锅中煮,待汤再烧沸,馄饨漂浮起来,即已煮熟,先舀出一些热汤放入盛佐料的碗内,再盛入适量的馄饨,撒上香菜段,即可食用。
如何自制鲜甜草莓布丁(如何自制鲜甜草莓布丁窍门)
1、用温水泡小西米5分钟;2、再捞出小西米进沸水煮10分钟左右,中间还剩一个小白点时关火,焖10分钟,到完全透明;3、焖好的小西米加入牛奶、白糖、鱼胶粉一起拌均与,分装入杯中冷藏半小时至凝固;4、草莓压成泥,加入打发好的(0)人阅读时间:2024-07-25怎样做肉段烧茄子呢(肉段烧茄子的做法家常做法)
1、材料:茄子700g、精肉400g、鸡蛋2枚、青椒2根。食盐适量、酱油适量、醋适量、葱适量、姜适量、蒜适量、料酒少许、淀粉适量、花椒粉适量、植物油适量、白糖适量。2、茄子2根,尖椒2个2、瘦肉切小块。3、猪肉用料酒,盐(0)人阅读时间:2024-07-25怎样做香辣土豆球呢 怎样做香辣土豆球呢好吃
1、准备土豆1个、淀粉40克、黑芝麻3勺。2、大土豆用了一个,切片,盖上保鲜膜,微波炉里打熟。3、把土豆碾压成泥状,加入木薯淀粉和黑芝麻,可以先少放淀粉,用手抓捏后看看感觉在适当加入。4、木薯淀粉和土豆泥揉成团,软硬适中(0)人阅读时间:2024-07-25椒盐三文鱼骨做法(椒盐三文鱼骨的做法)
1、用料 :三文鱼骨 500g;橄榄油少许;椒盐少许;料酒少许。2、三文鱼骨洗净,鱼尾去鳞,用料酒腌制20分钟去腥,将腌制好的三文鱼骨放在厨房纸上!一定要用厨房纸巾把鱼骨上多余的水分吸干,否则下油锅煎会非常溅油!3、平底(0)人阅读时间:2024-07-25如何自制鲜香美味的清汤馄饨 清汤馄饨汤怎么调窍门
1、将葱姜洗净均切成末待用;将鸡蛋磕入锅内用油煎成鸡蛋皮,晾凉切成蛋皮丝备用;将猪肉洗净沥水,剁成肉泥;香菜择洗干净,切成段,备用。2、将猪肉泥放入盆内,加入适量水,充分搅拌,搅至黏稠为止,加入酱油、精盐搅匀,放入葱末、..2024-07-25如何自制鲜甜草莓布丁(如何自制鲜甜草莓布丁窍门)
1、用温水泡小西米5分钟;2、再捞出小西米进沸水煮10分钟左右,中间还剩一个小白点时关火,焖10分钟,到完全透明;3、焖好的小西米加入牛奶、白糖、鱼胶粉一起拌均与,分装入杯中冷藏半小时至凝固;4、草莓压成泥,加入打发好的..2024-07-25怎样做肉段烧茄子呢(肉段烧茄子的做法家常做法)
1、材料:茄子700g、精肉400g、鸡蛋2枚、青椒2根。食盐适量、酱油适量、醋适量、葱适量、姜适量、蒜适量、料酒少许、淀粉适量、花椒粉适量、植物油适量、白糖适量。2、茄子2根,尖椒2个2、瘦肉切小块。3、猪肉用料酒,盐..2024-07-25怎样做香辣土豆球呢 怎样做香辣土豆球呢好吃
1、准备土豆1个、淀粉40克、黑芝麻3勺。2、大土豆用了一个,切片,盖上保鲜膜,微波炉里打熟。3、把土豆碾压成泥状,加入木薯淀粉和黑芝麻,可以先少放淀粉,用手抓捏后看看感觉在适当加入。4、木薯淀粉和土豆泥揉成团,软硬适中..2024-07-25