1、准备用料:鸡杂,香芹,泡椒,泡姜,蒜,生抽,料酒,淀粉等。新鲜鸡杂切小件,鸡心对半切,鸡肝切厚片。
2、芹菜去老叶洗净切成段。汤匙豆瓣酱剁碎,泡椒斜切段,泡姜,大蒜切片待用。
3、炒锅烧热油放豆瓣酱炒香出红油后,放姜蒜和泡椒炒香。放鸡杂加料酒翻炒,下芹菜同炒,加糖,盐调味即可。
怎么做鱼才鲜嫩(怎么做鱼才鲜嫩又好吃)
1、鱼切好后,裹上淀粉再煮,可以使鱼肉更嫩。2、需要提前准备好的材料包括:草鱼1000克、豆芽适量、茼蒿适量、豆瓣辣酱2大勺、植物油适量、盐3勺、料酒1勺、生粉20克、白胡椒粉少许、糖10克、辣椒碎1勺、鸡粉1勺、姜粉少(0)人阅读时间:2023-04-07猪蹄炖黄豆要怎么做(猪蹄炖黄豆怎么做下奶)
1、原料:猪蹄2个、黄豆100克、葱适量、姜适量、干红枣适量、盐5克、料酒20克、老抽5克 胡椒粉2克;2、先把猪蹄去毛洗净,用刀剁开。锅里放水烧开,放入猪蹄淖一下,淖好的猪蹄放入砂锅中。3、葱切段,姜切片。黄豆洗净,用(0)人阅读时间:2023-04-07西葫芦青椒西红柿怎么做(西葫芦青椒西红柿的做法)
1、主料:西葫芦120克 西红柿80克 青椒40克;辅料:盐2克 食用油4克 生抽6克 白糖 1.5克 蒜2瓣;2、西红柿去皮切小块,西葫芦切片,青椒切片,蒜切碎。3、锅中倒入油,下入西红柿,慢慢煸炒。4、西红柿边炒边用(0)人阅读时间:2023-04-07怎么做灌汤饼子 怎么做灌汤饼子好吃
1、食材:生菜100克,面粉500克,鸡蛋4个,盐5克,植物油6克,小葱10克。2、面粉里加入3克的盐,然后加入一点温开水,揉成光滑的面团醒半小时。3、鸡蛋打到碗里,加入2克的盐,加入切碎的小葱花。4、醒好的面团分成小份(0)人阅读时间:2023-04-07鸡杂怎么炒(炒鸡杂怎么炒)
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