1、主料：卤牛肉100g。配料：蒜薹2根、红尖椒2个、小红辣椒2个、蒜2瓣。调料：细盐适量、鸡精少许。
2、牛肉切片，蒜薹、尖椒切段，蒜切片，小红辣椒切小段；
3、锅烧热，放少许油，油热后放入蒜片和小红辣椒；
4、蒜片和辣椒炒香后放入牛肉片；
5、翻炒至牛肉片变色，放入蒜薹和尖椒；
6、继续炒至蒜薹熟透，放入适量盐；
7、加少许鸡精提味，翻炒均匀即可。
卤牛肉的方法步骤是什么 卤牛肉的最佳方法
1、牛腱子1000克、食盐3克、葱3克、姜3克、八角1个、花椒3克、桂皮1段、干辣椒3克、生抽3毫升、老抽适量、白芷3克、白糖3克、花雕酒适量、卤汁适量、茴香籽适量。2、做法：将牛腱子反复用清水泡3-4次，去血水至颜色发(0)人阅读时间：2023-03-25
猪头肉臊子的制作方法（猪头肉臊子的制作方法和配料）
1、去皮猪腿肉500g剁成粒，肥瘦比例是三七开。 2、锅内加油100g大火烧到五成油温加入姜块。 3、下入剁好的猪肉粒。 4、猪肉粒中加白酒5g后大火炒香收水出油。 5、炒香的猪肉粒中加入甜面酱50g。 6、猪(0)人阅读时间：2023-03-25
银丝海鲜煲（银丝虾的做法）
1、主料：大虾、（鱼仓）鱼肉、带子、粉丝各适量、姜粒、红椒末、麻油、绍酒、糖各少许、上汤适量。2、粉丝浸软，略调味，放入有放油之热瓦罐内。3、大虾去壳留尾，鱼仓鱼切厚片，带子横切厚件，分别泡嫩油，转放粉丝上，注入上汤，调(0)人阅读时间：2023-03-25
辣炒鱿鱼圈的简单做法（辣炒鱿鱼圈的简单做法视频）
1、原料：鱿鱼1斤，青椒适量，姜适量，蒜适量，生抽适量，盐适量，鸡精适量，红椒适量。2、将鱿鱼洗净，环切，然后焯水待用。3、辣椒切块。4、起油锅，爆香姜蒜，下鱿鱼爆香。5、下辣椒炒至断青，用生抽，盐，鸡精调味就好了。(0)人阅读时间：2023-03-25小炒牛肉怎么做好吃又嫩（小炒牛肉的做法 最正宗的做法）
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