1、用勺铲断鲍鱼背柱将其撬出，去掉后面的绿色内脏后洗干净。
2、将鲍鱼正面改斜十字刀，切姜末、葱末、香菜末。
3、在碗中倒入适量的海鲜酱油、米醋、白糖、盐，根据口味调配，淀粉可放可不放，米醋和白糖稍微多放些去腥味。
4、锅内倒入油适量，放入姜葱末翻炒，再放入鲍鱼翻炒后，倒入碗中调好的汤汁（汤汁少可加适量水），5分钟左右汤汁收干，鲍鱼熟后放入香菜末翻炒两下，即可出锅装盘。
竹笋怎么切 竹笋怎么切才好看呀
1、大竹笋的切法：一般大的竹笋都是从中间竖着切下去一刀，然后把一半的竹笋立起来，切成薄片，一般切的厚度是两厘米左右。 2、小竹笋就不需要从中间将它切成两半，直接从顺着根部切，这样子切出来的竹笋会大一点，做出来才好看。(1)人阅读时间：2024-06-10
酸菜鱼怎么做好吃（酸菜鱼怎么做好吃又嫩）
1、草鱼一条1斤半-2斤，四川泡酸菜150g，金针菇100g，蛋清1个，料酒、淀粉、盐、胡椒适量，豆瓣酱20g，姜20g，蒜5瓣，料酒1匙，淀粉适量。2、将鱼肉切片放入盆中， 加入蛋清、料酒、淀粉、盐，搅拌均匀。 3、将(1)人阅读时间：2024-06-10
鲜牛肉怎么做好吃且嫩 鲜牛肉怎么做好吃又嫩
1、盐2克，蚝油5克，生抽10克，糖2克，淀粉盐勺大小，牛肉300克，油30克。2、肉把纹理切段，切丝切片随意。3、今日切条牛肉了（重点是要把牛肉一丝丝纹理切断）。4、加入所有调料，除油以外（绝对不能加料酒，否则牛肉就老(1)人阅读时间：2024-06-10
芝士年糕怎么做好吃（芝士年糕怎么做好吃又简单）
1、材料准备:年糕、泡菜、胡萝卜、番茄、韩式辣酱、食用油、纯净水2、首先将胡萝卜洗净切成丝，番茄用热水烫一下，去掉外皮，并切成很小丁。3、接着将年糕放在沸水中煮两分钟，到时间后捞起放在凉水中，避免粘在一起，备用。4、然后(1)人阅读时间：2024-06-10红烧鲍鱼 红烧鲍鱼的做法 最正宗的做法
1、用勺铲断鲍鱼背柱将其撬出，去掉后面的绿色内脏后洗干净。2、将鲍鱼正面改斜十字刀，切姜末、葱末、香菜末。3、在碗中倒入适量的海鲜酱油、米醋、白糖、盐，根据口味调配，淀粉可放可不放，米醋和白糖稍微多放些去腥味。4、锅内倒..2024-06-10竹笋怎么切 竹笋怎么切才好看呀
1、大竹笋的切法：一般大的竹笋都是从中间竖着切下去一刀，然后把一半的竹笋立起来，切成薄片，一般切的厚度是两厘米左右。 2、小竹笋就不需要从中间将它切成两半，直接从顺着根部切，这样子切出来的竹笋会大一点，做出来才好看。..2024-06-10酸菜鱼怎么做好吃（酸菜鱼怎么做好吃又嫩）
1、草鱼一条1斤半-2斤，四川泡酸菜150g，金针菇100g，蛋清1个，料酒、淀粉、盐、胡椒适量，豆瓣酱20g，姜20g，蒜5瓣，料酒1匙，淀粉适量。2、将鱼肉切片放入盆中， 加入蛋清、料酒、淀粉、盐，搅拌均匀。 3、将..2024-06-10鲜牛肉怎么做好吃且嫩 鲜牛肉怎么做好吃又嫩
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