1、将鱼洗净入冰箱冷藏半小时后拿出,用刀将鱼肉分片,与鱼骨分离。
2、斜着将鱼用刀片成长5厘米,宽4厘米,厚0.4厘米的夹刀片。
3、准备一小盆盐水,注意控制盐量,将刚刚片好的鱼肉倒入其中腌制10分钟左右。
4、用厨房用的纸将鱼肉的水分吸干,这一步一定要耐心。
5、准备一个小盆,倒入5克盐、少量味精、1大勺料酒、适量的淀粉(很重要)、蛋清一个,把刚刚吸干水的鱼肉倒入,用手抓匀。
6、等到有粘稠感时,在加入花生油调拌均匀。
7、之后准备酸菜汤,等煮沸了之后,改用大火,将鱼肉倒入锅中,煮一到两分钟即可出锅,这样鱼肉滑嫩。
饭团简单的做法 饭团简单的做法视频
1、准备好白花花的温热白米饭,将黄瓜用洗洁精洗干净,带皮刨成丝,黄瓜皮中的营养比瓜肉更加丰富。2、火腿肠去除外包装,根据海苔宽度切成小段备用,不需要专门买寿司海苔,就超市里卖的那种小包装的海苔就可以,一张一个小饭团,一口(0)人阅读时间:2024-09-14没有烤箱做的蛋糕好吃吗(没有烤箱做蛋糕怎么做)
1、没有烤箱做蛋糕也好吃的,也可以用微波炉或者蒸,电饭锅也可以的。2、用料:低筋面粉120g,牛奶70g,鸡蛋5个,糖适量(根据自己口味调整),抹茶粉5g,可可粉5g,玉米油10g,柠檬汁,椰蓉,葡萄干。3、首先将鸡蛋的(0)人阅读时间:2024-09-14红薯冷库怎么储存方法(红薯冷库怎么储存方法图片)
1、室内囤藏法。选择严密保温的屋子,靠墙根四周设置火道,用炉子供温。屋内地面上砌囤子。囤高1~1.5米,宽1.5~2米,长度视屋子的大小和贮量的多少而定。囤底部及四周垫豆叶和软细草。囤内存放健全无伤病的红薯。用启闭门窗、(0)人阅读时间:2024-09-14煎饼怎么储存 煎饼怎么储存不发霉
1、可以放到冰箱中冷藏,前提是要将煎饼放到袋子中封好,封好后就直接放到冰箱的冷藏室中。2、可以直接放到家中比较干燥的地方进行储存,也要放到袋子里封口储存,不过这种办法保存的时间不是很长。3、煎饼适合真空储存,将煎饼放到袋(0)人阅读时间:2024-09-14酸菜鱼滑嫩的方法 酸菜鱼滑嫩的窍门
1、将鱼洗净入冰箱冷藏半小时后拿出,用刀将鱼肉分片,与鱼骨分离。2、斜着将鱼用刀片成长5厘米,宽4厘米,厚0.4厘米的夹刀片。3、准备一小盆盐水,注意控制盐量,将刚刚片好的鱼肉倒入其中腌制10分钟左右。4、用厨房用的纸将..2024-09-14饭团简单的做法 饭团简单的做法视频
1、准备好白花花的温热白米饭,将黄瓜用洗洁精洗干净,带皮刨成丝,黄瓜皮中的营养比瓜肉更加丰富。2、火腿肠去除外包装,根据海苔宽度切成小段备用,不需要专门买寿司海苔,就超市里卖的那种小包装的海苔就可以,一张一个小饭团,一口..2024-09-14没有烤箱做的蛋糕好吃吗(没有烤箱做蛋糕怎么做)
1、没有烤箱做蛋糕也好吃的,也可以用微波炉或者蒸,电饭锅也可以的。2、用料:低筋面粉120g,牛奶70g,鸡蛋5个,糖适量(根据自己口味调整),抹茶粉5g,可可粉5g,玉米油10g,柠檬汁,椰蓉,葡萄干。3、首先将鸡蛋的..2024-09-14红薯冷库怎么储存方法(红薯冷库怎么储存方法图片)
1、室内囤藏法。选择严密保温的屋子,靠墙根四周设置火道,用炉子供温。屋内地面上砌囤子。囤高1~1.5米,宽1.5~2米,长度视屋子的大小和贮量的多少而定。囤底部及四周垫豆叶和软细草。囤内存放健全无伤病的红薯。用启闭门窗、..2024-09-14