1、准备材料：腊肉150克、冬瓜250克。
2、调料：盐3克、白砂糖5克、淀粉(玉米)3克、鸡油5克、植物油15克。
3、将腊肉切好放入盘中，再放到蒸锅内蒸15分钟；
4、冬瓜去皮洗净切成片，在热油中划散捞出；
5、坐锅点火，放入高汤、精盐、白糖，开锅后倒入冬瓜片，腊肉，出锅前淋入水淀粉即可。
怎么腌酸菜（怎么腌酸菜好吃不烂）
1、新鲜芥菜洗净，一分为二备用。2、锅中加适量清水煮开，放入洗净的芥菜稍微烫一下（因为春季广东多雨，不然可以放到室外晒到芥菜变软）所以这次只能用开水代替太阳光了。3、将烫好的芥菜捞起，放到一个比较大的容器里晾凉,我用的是(0)人阅读时间：2023-03-24
蒸萝卜丸子的做法 萝卜丝丸子家常做法
1、准备食材：白萝卜1根，肉馅，香菇，虾皮，葱花蒜末。2、白萝卜擦丝，放入少许盐腌制10分钟，挤干水分，香菇切丁。3、锅烧油放入肉馅炒至变色，放入葱花蒜末炒香，倒入香菇丁虾皮翻炒，倒入生抽1勺，蚝油半勺，白胡椒粉少许翻炒(0)人阅读时间：2023-03-24
蒸饼的家常做法（千层饼的正宗做法与配方）
1、食材：面粉500g、食用油50g、食盐20g、水500g。 2、将面粉用温水和成光滑的面团，盖上盖子醒发一会，醒发至揉起来没有疙疙瘩瘩的感觉，光滑不粘手即可。 3、醒发好的面团揉成长条，再切成小块，此时要将蒸锅里(0)人阅读时间：2023-03-24
蒸鸡蛋羹冷水下锅还是开水下锅 蒸鸡蛋羹冷水下锅还是开水下锅
1、蒸鸡蛋羹用热水下锅。2、因为蛋比较容易熟，一般蒸5分钟左右口感比较好，也不会破坏营养。烧一锅清水放上蒸隔，水一定要烧开后再把蛋液放上蒸隔然后开小火，锅盖一定要留缝隙，不要盖严实了，蒸蛋羹时最好给碗加个盖。(0)人阅读时间：2023-03-24冬瓜焖腊肉（腊肉闷冬瓜）
1、准备材料：腊肉150克、冬瓜250克。2、调料：盐3克、白砂糖5克、淀粉(玉米)3克、鸡油5克、植物油15克。3、将腊肉切好放入盘中，再放到蒸锅内蒸15分钟；4、冬瓜去皮洗净切成片，在热油中划散捞出；5、坐锅点火，放..2023-03-24怎么腌酸菜（怎么腌酸菜好吃不烂）
1、新鲜芥菜洗净，一分为二备用。2、锅中加适量清水煮开，放入洗净的芥菜稍微烫一下（因为春季广东多雨，不然可以放到室外晒到芥菜变软）所以这次只能用开水代替太阳光了。3、将烫好的芥菜捞起，放到一个比较大的容器里晾凉,我用的是..2023-03-24蒸萝卜丸子的做法 萝卜丝丸子家常做法
1、准备食材：白萝卜1根，肉馅，香菇，虾皮，葱花蒜末。2、白萝卜擦丝，放入少许盐腌制10分钟，挤干水分，香菇切丁。3、锅烧油放入肉馅炒至变色，放入葱花蒜末炒香，倒入香菇丁虾皮翻炒，倒入生抽1勺，蚝油半勺，白胡椒粉少许翻炒..2023-03-24蒸饼的家常做法（千层饼的正宗做法与配方）
1、食材：面粉500g、食用油50g、食盐20g、水500g。 2、将面粉用温水和成光滑的面团，盖上盖子醒发一会，醒发至揉起来没有疙疙瘩瘩的感觉，光滑不粘手即可。 3、醒发好的面团揉成长条，再切成小块，此时要将蒸锅里..2023-03-24
