1、冻梨肉发褐色能。梨子中含有一定的多酚类物质,这种物质在低温条件下会在多酚氧化酶的作用下被氧化成深色的酮类物质,从而使梨肉的颜色变成褐色,是属于正常的情况,其中并不含有毒性物质,所以是可以吃的。
2、冻梨,又叫冻秋梨,是将普通白梨冰冻变成乌黑色,洗净之后,就能吃了。冻梨一般是由花盖梨、秋白梨、白梨、尖巴梨冰冻而成(延边地区是由“苹果梨”冰冻而成),食用时,将冻梨置凉水中浸泡,待化透后捞出可食。 冻梨的特点是口感绵密。
猪肝煮多久 猪肝煮多久能熟还不老
1、猪肝煮10分钟左右就能熟,如果是煮给老人和孩子吃的话可以煮的时间更长一点。2、需要注意的是:如果将整个猪肝放进水里是很难煮熟的,将猪肝切片后再煮的话可以熟的更快一些。猪肝中含有多种矿物质,特别是铁元素。(0)人阅读时间:2023-03-28橘皮木香肉片汤(橘皮木香肉片汤怎么做)
1、主料:猪肉(瘦)200克。2、辅料:陈皮6克,木香6克,当归10克。3、调料:姜5克,盐1克,淀粉(豌豆)5克,植物油10克。4、瘦猪肉切成片,以盐和湿淀粉调匀码味;姜切片。5、锅内放油烧热,先放姜片和肉片,再加清水(0)人阅读时间:2023-03-28香肠要蒸多久才能蒸熟 香肠蒸多久才能蒸熟高压锅
1、生香肠蒸熟并不需要太长时间,普通的燃气灶和蒸锅,上汽后蒸二十到三十分钟即可熟透,如果用高压锅蒸,不到二十分钟就可以。2、自己灌香肠,一般放的材料以猪肉为主,腌制好的猪肉放在香肠皮里,整个香肠上锅蒸的话,一般等水烧开后(0)人阅读时间:2023-03-28牛奶西米水果露(做水果西米露可以补放牛奶吗)
1、材料:西米50克,白砂糖,水100毫升,木瓜,猕猴桃,黄桃罐头,牛奶。2、煮开一小锅水,放入西米大约50克,水开了后,转最小火,闷煮将近一个小时,看到西米中间没有白色的点就可以了,沥干冲凉水,并再次沥干。3、加入白砂(0)人阅读时间:2023-03-28冻梨肉发褐色能吃 冻梨果肉褐色
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