1、材料：紫茄子、鸡腿肉、干辣椒、青椒、红头葱等。
2、紫茄子洗净，切块，放入清水中浸泡5分钟，捞出。
3、热锅，倒油，油温180度左右倒入茄子块炸熟变软，捞出；锅中留少许油，放入切好生姜、鸡腿肉爆炒。
4、加干辣椒、青椒翻炒；把炸好的茄子也倒入、再加一勺高汤；PS：没有高汤的可以适量的加点水。
5、放盐、酱油、翻炒收汁，放葱炒均即可，红烧茄子就做好了。
豆瓣做法（四川豆瓣的做法）
1、购买新鲜少籽红辣椒。 2、红辣椒去蒂、洗净、沥干表面水气后，取一无水无油的大容器,用无水无油的刀和菜板将辣椒剁碎或用干净的食品加工机将其打碎(不用打得太碎，粗卡卡的就可以）。 3、加入食盐3斤左右，搅拌均匀，装入(0)人阅读时间：2024-07-30
芋头怎么处理 芋头怎么处理不麻嘴
1、芋头怎么处理：首先我们在吃芋头的时候要先削皮，戴上手套用小刀进行削皮，之后清洗干净就可以做成不同的菜了，我们可以蒸着吃，或者和肉一起炖着吃，都是可以的。2、芋头的形状和马铃薯差不多，我们很多人可能听到这个名字不是很熟(0)人阅读时间：2024-07-30
豆角炖肉 豆角炖肉炖多长时间
1、把豆角放在盆里，用清水洗净。洗完豆角的水不要扔，可以用来浇花。2、豆角洗净后，掐尖儿去筋儿。并用手掰成小段，一个豆角可以掰成两段，也可以掰成三段。3、把猪肉用水冲洗，切5厘米见方的小块。最好是五花肉。4、切好葱花和生(0)人阅读时间：2024-07-30
炸肉末茄子做法（炸肉末茄子做法视频）
1、鲜茄子2个、瘦肉半斤、葱末少许、鸡蛋1个、生粉适量、油适量、盐适量、面粉适量。 2、茄子切圈，再在圈上切一刀，不要切断。 3、瘦肉剁成肉泥，葱切末，加盐，生粉拌匀待用。 4、鸡蛋1个打入碗中打散，加入面粉，生粉(0)人阅读时间：2024-07-30茄子怎么做好吃 茄子怎么做好吃又简单的方法视频
1、材料：紫茄子、鸡腿肉、干辣椒、青椒、红头葱等。2、紫茄子洗净，切块，放入清水中浸泡5分钟，捞出。3、热锅，倒油，油温180度左右倒入茄子块炸熟变软，捞出；锅中留少许油，放入切好生姜、鸡腿肉爆炒。4、加干辣椒、青椒翻炒..2024-07-30豆瓣做法（四川豆瓣的做法）
1、购买新鲜少籽红辣椒。 2、红辣椒去蒂、洗净、沥干表面水气后，取一无水无油的大容器,用无水无油的刀和菜板将辣椒剁碎或用干净的食品加工机将其打碎(不用打得太碎，粗卡卡的就可以）。 3、加入食盐3斤左右，搅拌均匀，装入..2024-07-30芋头怎么处理 芋头怎么处理不麻嘴
1、芋头怎么处理：首先我们在吃芋头的时候要先削皮，戴上手套用小刀进行削皮，之后清洗干净就可以做成不同的菜了，我们可以蒸着吃，或者和肉一起炖着吃，都是可以的。2、芋头的形状和马铃薯差不多，我们很多人可能听到这个名字不是很熟..2024-07-30豆角炖肉 豆角炖肉炖多长时间
1、把豆角放在盆里，用清水洗净。洗完豆角的水不要扔，可以用来浇花。2、豆角洗净后，掐尖儿去筋儿。并用手掰成小段，一个豆角可以掰成两段，也可以掰成三段。3、把猪肉用水冲洗，切5厘米见方的小块。最好是五花肉。4、切好葱花和生..2024-07-30
