1、主要原料:鲜鲩鱼1尾,猪板油丁20克,熟火腿片10克,水发香菇片10克,笋片10克,干虾6只。
2、鲩鱼治净,用开水略氽,洗净后两面剞成柳叶花刀。
3、从刀口处相间放上火腿片、笋片、香菇片、虾仁,再在鱼身上放点葱段、姜片、猪板油丁、料酒,用大火蒸15分钟,取出去掉葱段、姜片,淋香油上桌即成。
黑糖膏保存方法 黑糖膏怎么熬制
1、普通的黑糖,常温保存时,最好储存在玻璃器皿中,减少跟空气的接触,密封后置于阴凉干燥处,以防受潮溶化。同时,也不要将黑糖和有浓烈气味的调味品放在一起,容易吸收异味。或者也可以放在冰箱保鲜层。2、黑糖如果储存不当,会变质(0)人阅读时间:2023-03-28蒸蒜蓉粉丝扇贝的做法 蒜蓉粉丝蒸扇贝 做法
1、材料:扇贝四只,粉丝适量,色拉油适量,盐5g,生粉10g,蒸鱼豉油10g,蒜瓣适量,小米辣适量。2、扇贝清去脏器洗净。3、粉丝用冷水泡软。4、稍剁一下,使之细碎些。5、加入盐、生粉、加入色拉油拌匀。6、小米椒切些丁。(0)人阅读时间:2023-03-28剁椒蒸排骨的做法(剁椒蒸排骨的做法视频)
1、材料:排骨、剁辣椒、料酒、耗油、生菜丝。2、排骨洗净后用开水烫一下,除去表面残留的血水,捞出沥干。3、将焯好的排骨放入盘中,并加入耗油、料酒、剁辣椒腌制十分钟。4、将腌制好的排骨放入蒸锅中大火蒸,至下面的水沸腾,再转(0)人阅读时间:2023-03-28金针菇蒸虾的做法 金针菇蒸虾的做法窍门
1、食材:鲜虾12只,金针菇200g,蒜末8g,生抽18g,食用油15g,小米辣1个,小葱 适量。2、将鲜虾去虾线,去头,开背。3、金针菇洗干净后去蒂,小葱分为葱白和葱绿,切末。4、锅中倒油中火烧热,倒入蒜末、葱白炒香。(0)人阅读时间:2023-03-28广东蒸鲩鱼的做法 蒸鲽鱼做法
1、主要原料:鲜鲩鱼1尾,猪板油丁20克,熟火腿片10克,水发香菇片10克,笋片10克,干虾6只。2、鲩鱼治净,用开水略氽,洗净后两面剞成柳叶花刀。3、从刀口处相间放上火腿片、笋片、香菇片、虾仁,再在鱼身上放点葱段、姜片..2023-03-28黑糖膏保存方法 黑糖膏怎么熬制
1、普通的黑糖,常温保存时,最好储存在玻璃器皿中,减少跟空气的接触,密封后置于阴凉干燥处,以防受潮溶化。同时,也不要将黑糖和有浓烈气味的调味品放在一起,容易吸收异味。或者也可以放在冰箱保鲜层。2、黑糖如果储存不当,会变质..2023-03-28蒸蒜蓉粉丝扇贝的做法 蒜蓉粉丝蒸扇贝 做法
1、材料:扇贝四只,粉丝适量,色拉油适量,盐5g,生粉10g,蒸鱼豉油10g,蒜瓣适量,小米辣适量。2、扇贝清去脏器洗净。3、粉丝用冷水泡软。4、稍剁一下,使之细碎些。5、加入盐、生粉、加入色拉油拌匀。6、小米椒切些丁。..2023-03-28剁椒蒸排骨的做法(剁椒蒸排骨的做法视频)
1、材料:排骨、剁辣椒、料酒、耗油、生菜丝。2、排骨洗净后用开水烫一下,除去表面残留的血水,捞出沥干。3、将焯好的排骨放入盘中,并加入耗油、料酒、剁辣椒腌制十分钟。4、将腌制好的排骨放入蒸锅中大火蒸,至下面的水沸腾,再转..2023-03-28