1、土豆切块备用，水中放入姜块，倒入排骨煮沸去血泡，捞起备用。
2、锅内多倒点油，加热后倒入土豆块，炸至金黄，捞出滤油。
3、用锅中剩余的油继续加热，倒入排骨翻炒，炒至金黄色，捞出滤油。
4、利用剩余的油，倒入花椒，姜片，豆瓣炒香，倒入排骨，再加入酱油和料酒，继续翻炒。
5、倒入开水，莫过排骨，加入大料，葱段，中火煮十五分钟左右。
6、倒入土豆，加入盐，白糖，蚝油，大火收汁，出锅。
7、最后可以撒上葱花点缀。
清蒸小墨鱼 清蒸小墨鱼仔
1、将墨鱼蛋处理干净，加上蒜末、生粉、生抽及食盐调味。2、调味好的墨鱼蛋铺平在碟底（为了墨鱼蛋蒸好后更香不沾碟底，可以再碟底扫一层油）3、将鸡蛋打好并加水、食盐后，倒入装有墨鱼蛋的碟里。4、最后加上洗干净的鲜虾（连壳的更(0)人阅读时间：2024-06-03
苦瓜煎蛋（苦瓜煎蛋的家常做法）
1、把苦瓜对半切开后去掉内芯，切成薄片，鸡蛋打散。2、锅中倒适量的油，先把鸡蛋炒一下，炒好后盛出备用。3、锅中再倒适量的油，把苦瓜放入翻炒。4、快出锅时再把炒好的鸡蛋倒入，调入盐、味精、取可出锅。(0)人阅读时间：2024-06-03
苦瓜排骨汤（苦瓜排骨汤怎么做）
1、黄豆先用水泡半个钟左右。2、排骨洗干净加水放几片姜煮一下。3、排骨煮好后洗干净放进高压锅，把黄豆和姜也一起放进。4、加入足够的水，盖上盖子煲开后，中小火煲10-15分钟，关火。5、高压锅下气后，加入苦瓜和一点盐调味，(1)人阅读时间：2024-06-03
韭黄肉丝 韭黄肉丝炒年糕
1、猪肉去筋切丝，用生抽、胡椒粉、淀粉、鸡粉、油腌上；韭黄切段；香菇水发后去蒂切丝；将生抽、盐、糖、鸡粉、香油、淀粉加少量水兑成调味汁待用。2、肉丝用油滑熟，捞出沥干油待用。3、炒锅烧热放油，爆香葱段、香菇，下韭黄略炒，(1)人阅读时间：2024-06-03土豆烧排骨的做法最正宗的做法 土豆烧排骨的做法最正宗的做法大全
1、土豆切块备用，水中放入姜块，倒入排骨煮沸去血泡，捞起备用。2、锅内多倒点油，加热后倒入土豆块，炸至金黄，捞出滤油。3、用锅中剩余的油继续加热，倒入排骨翻炒，炒至金黄色，捞出滤油。4、利用剩余的油，倒入花椒，姜片，豆瓣..2024-06-03清蒸小墨鱼 清蒸小墨鱼仔
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