1、萝卜干泡水泡发一个晚上。
2、沥干水分切小丁。
3、切完丁上面撒上盐。
4、撒完盐搅拌均匀腌制2小时。
5、如果还有多余水分请继续挤出,如果没有就可以进行下一步。
6、放入辣椒粉,花椒粉,孜然粉,白糖,白芝麻。
7、食用油烧热,浇在辣椒面上面这样激发出辣椒面的香味,然后再加入白酒,香油,生抽进行调味,抓拌均匀腌制一晚更入味。
糯米血肠的做法 糯米血肠的制作方法及配方
1、首先把猪大肠洗干净,用碱水洗可以去味,洗好后放在一边待用。2、糯米泡六七个小时以上。3、葱切碎。4、猪油切成沫。5、把糯米,猪油,盐和猪血混合在一起。6、把混合好的猪血灌进猪大肠,注意不要灌的太满,大肠两边用绳子系紧(0)人阅读时间:2023-04-07萝卜豆腐包子馅的做法 萝卜豆腐包子馅的做法视频
1、先发面,300毫升温水中加入5克酵母,搅匀后倒入500克面粉中充分揉匀,揉成光滑的面团放温暖处盖上保鲜膜或盖子发酵两个小时,我是放在暖气旁发的,如果夏天就室温发酵也很好的。2、准备馅料:将豆腐切小丁,胡萝卜擦丝后切碎(0)人阅读时间:2023-04-07红糖包子的做法和配方(包糖包子的手法)
1、面粉300克加水,酵母3克,红糖45克,揉成光滑的面团。2、面团发酵到两倍大。3、面团取出排气。4、面团分成若干剂子。5、准备好杂锦干果。6、取一块面团,擀成面团,加入干果。7、捏成包子的形状。8、做好所的有包子,进(0)人阅读时间:2023-04-07面粉的种类(面粉的种类及作用是什么)
1、高筋粉高筋面粉里的面筋比较劲道有力,非常适合用来做面包或者是一些酥脆的糕点最为合适。2、中筋粉中筋粉是市面上最常见的一种面粉了,基本上没有明确标注的就是中筋面粉了。一般我们家做的包子、油条、馅饼、烙饼、饺子、馒头等等(0)人阅读时间:2023-04-07萝卜干咸菜的腌制做法(萝卜干咸菜的腌制做法窍门)
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