1、材料:主料鲶鱼1尾,鸡蛋4个。调料香油、葱、姜、料酒、米醋。
2、先将鲶鱼宰杀后,冲洗干净,改成一字刀。
3、炒勺放入清水烧开,放入鲶鱼氽透捞出。
4、炒勺留底油,用葱姜丝炝锅,放入鲶鱼,烹料酒、米醋,加鲜汤,大火烧开,调好口味。
5、炖至快熟时把鸡蛋打入汤中,小火炖至入味,放入油菜心,出勺时点香油和香菜。
火腿生菜炖汤 火腿生菜炖汤怎么做
1、主料:火腿150克、生菜150克。 2、调料:白酒50克、盐3克、味精1克。 3、菜心洗净,横刀切成长6.6厘米的墩,竖着排放在大汤碗内,火腿切成6.6厘米长,0.5厘米厚的片(共12片),整齐地摆放在白菜墩上待(0)人阅读时间:2023-04-06萝卜炖冰糖 萝卜炖梨有什么功效
1、主料:白萝卜半块。 2、辅料:冰糖适量。 3、首先准备白萝卜半块。 4、白萝卜切成薄片。 5、白萝卜切成小块。 6、砂锅里适量水烧开,冰糖和白萝卜放入。 7、中小火煮十五分钟,关火盛杯。(0)人阅读时间:2023-04-06鹿茸炖汤一次放多少片(鹿茸一人一次炖多少克)
1、其实如果我们只是炖一人份的汤并且是给年轻人喝的话,那么只放一片鹿茸就足够了,如果是给老年人喝的话,在此基础上再加一两片也完全够用了。 2、鹿茸可以用来炖很多种汤,比如鹿茸鸡汤、鹿茸炖乌鸡、鹿茸炖猪瘦肉等等。我们平时(0)人阅读时间:2023-04-06老红糖的熬制方法(老红糖的熬制方法视频)
1、先用电动榨汁机把一根根甘蔗挤榨出甜汁,榨好的汁先放在池子里备好。2、然后把甘蔗汁放进土炉灶上的大土锅里面蒸煮、熬制。3、在熬糖的这段时间里,整个锅灶是不停火的,一直烧一直熬。烧火师傅不间断地向灶内添加柴火,以确保熬糖(0)人阅读时间:2023-04-06鲶鱼炖鸡蛋(鲶鱼鸡蛋汤怎么做好吃)
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